كيك السمك

تميم عطاللهΣεφ

Συστατικά

• ١ كيلوغرام سمك
  1 كيلوغرام
• ١ ١/٢ علبة توست
  1.5 علبة
• ١/٢ كوب زيتون أسود، مقطع انصاف
  0.5 كوب
• ١ كوب مايونيز
  1 كوب
• ٣/٤ كوب لبنة
  0.8 كوب
• ١/٢ كوب بقدونس مفروم
  0.5 كوب
• ١/٢ فليفلة حلوة
  0.5 حبة
• ١ ملعقة كبيرة ملح
  1 ملعقة كبيرة
• ١ جزر، جزرة مقطعة اعواد خفيفة
  1 حبة

Βήματα

1. 1

   تنظف السمكة وتغسل بالملح والطحين ثم تغسل جيداً، تسلق في ماء وملح حتى تنضج. تصفى وتبرد ثم تفصص من الشوك وتقطع قطع صغيرة دون جلد.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   وعاء

   🍳

   ماء

   Κουτάλι

   30 λεπτά
2. 2

   تقطع الفليفلة على شكل مثلثات ويرسم شكل مثلث على ورقة تقص وتوضع على حبة الفلفل ويقص.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μαχαίρι

   🍳

   ورقة

   10 λεπτά
3. 3

   تقطع اطراف التوست بسكين حادة ويدهن التوست بالمايونيز ثم يوضع في الصينية وهكذا الى ان تنتهى الطبقة الاولى مع وضع قطع صغيرة من التوست لسد الفراغات.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Δίσκος

   Μαχαίρι

   10 λεπτά
4. 4

   توضع طبقة من السمك على التوست وقليل من الزيتون وتدهن قطعة التوست من الجهتين ثم توضع على الزيتون ويوضع على طبقة من السمك والزيتون وهكذا الى ان تنتهى اربعة طبقات ويقلب في الصحن المعد، تدهن باللبنة من جميع الجهات وتزين بالبقدونس من الجوانب وبالجزر والفلفل الاخضر.

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες