كيك بالتفاح والقرفة

Wael Al-Tamimiالطاهي

المكونات

• ٥ بيض
  5 حبة
• ١/٢ كوب سكر
  0.5 كوب
• ٢ كوب دقيق
  2 كوب
• ٣/٤ كوب ماء
  0.8 كوب
• ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فانيليا
  0.5 ملعقة صغيرة
• ٣ ملعقة كبيرة حليب بودرة
  3 ملعقة كبيرة
• ٣ تفاح، مقشرة ومقطعة شرائح طولية أو مبروشة
  3 حبة
• ١ ملعقة كبيرة قرفة ناعمة
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٢ كوب جوز، عين الجمل مفروم
  0.5 كوب
• ١/٢ كوب زيت
  0.5 كوب
• للقطر: ١ كوب سكر
  1 كوب
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ٣ ملعقة كبيرة حليب بودرة
  3 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   تخلط شرائح التفاح مع القرفة الناعمة والجوز ثم يترك جانباً لحين استعماله.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   لتحضير القطر، يوضع الماء والسكر على النار ويضاف اليهم الحليب ويخلطوا جيداً، ثم يترك القطر على النار الى ان يكثف ثم يرفع ويترك جانباً لحسن استخدامه.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
3. 3

   لتحضير الكيك، يوضع في وعاء واسع، المكونات الجافة كلها ثم يخلطوا جيداً ويشكل حفرة في الوسط.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
4. 4

   توضع كل المكونات السائلة في الحفرة ثم تعجبن المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة ولينة.

   5 دقيقة
5. 5

   تسكب العجينة في صينية مدهونة بالزيت ويوزع فوقها خليط التفاح، ثم تدخل الصينية الى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك الى ان ينضج الكيك.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   فرن

   15 دقيقة
6. 6

   تخرج الصينية من الفرن، يقطع كيك التفاح ويسكب عيه القطر المحضر سابقاً.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية