ShiTayibАвторизоваться
Gâteau au caramel

Gâteau au caramel

Amina Al-Ahmad
Amina Al-AhmadШеф-повар
ДесертыОсобые случаиРецепты для детейwolrd / World
Вкусы:Сладкий
Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
60 мин.
Общее время
80 мин.
Порции
6
Расходы
Середина
Калории
350 kcal

Масштабировать порции

Ингредиенты

  • СахарСахар
    2 tasse
  • ВодаВода
    4 cuillère à soupe
  • Жидкое молокоЖидкое молоко
    2 tasse
  • СахарСахар
    0.5 tasse
  • Œufs
    5 pièce
  • ВанильВаниль
    1 cuillère à café
  • МукаМука
    1 tasse
  • Сухое молокоСухое молоко
    2 cuillère à soupe
  • Разрыхлитель тестаРазрыхлитель теста
    0.5 cuillère à soupe
  • Sucre glace
    1 tasse
  • ВанильВаниль
    1 cuillère à café
  • Œufs
    2 pièce
  • МаслоМасло
    0.5 tasse

Шаги

  1. 1

    Pour préparer le caramel, dans une marmite, mettre le sucre et l'eau sur le feu et remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve et devienne brun, puis verser directement dans la plaque de cuisson et laisser refroidir.

    Необходимая посуда:
    КастрюляКастрюля
    ПротивеньПротивень
    5 мин.
  2. 2

    Pour préparer la crème, dans un bol, mélanger le sucre, le lait, la vanille et les œufs soigneusement, puis verser le mélange sur le caramel.

    Необходимая посуда:
    Смешивающая чашаСмешивающая чаша
    5 мин.
  3. 3

    Pour préparer le gâteau, mélanger les œufs, la vanille, le sucre glace, le lait, l'huile, la farine et la levure chimique soigneusement, puis verser le mélange du gâteau sur la crème caramel.

    Необходимая посуда:
    Смешивающая чашаСмешивающая чаша
    5 мин.
  4. 4

    Placer la plaque dans un bain-marie puis mettre au four pendant une heure pour cuire.

    Необходимая посуда:
    ДуховкаДуховка
    60 мин.
  5. 5

    Sortir la plaque du four, la retourner sur un grand plat pour que la crème caramel soit sur le dessus, puis mettre au réfrigérateur pour refroidir un peu, sortir et servir froid.

    5 мин.

Факты о питании

Общая пищевая ценность (на порцию)
Fat15 g
Белки6 g
Carbohydrates50 g
Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)
СахарСахарна 100 г
Энергетическая ценность387 kcal
Углеводы100 g
Всего сахаров100 g
ВодаВодана 100 г
Вода100 g
Жидкое молокоЖидкое молокона 100 г
Энергетическая ценность61 kcal
Белки3.3 g
Всего жиров3.25 g
Углеводы4.8 g
Добавленный сахар4.8 g
Витамин D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
СахарСахарна 100 г
Энергетическая ценность387 kcal
Углеводы100 g
Всего сахаров100 g
ВанильВанильна 100 г
Энергетическая ценность288 kcal
Белки0.1 g
Всего жиров0.1 g
Углеводы12.65 g
МукаМукана 100 г
Энергетическая ценность364 kcal
Белки10.33 g
Всего жиров1 g
Углеводы76.31 g
Пищевые волокна2.7 g
Всего сахаров0.3 g
Сухое молокоСухое молокона 100 г
Энергетическая ценность61 kcal
Белки3.3 g
Всего жиров3.25 g
Углеводы4.8 g
Добавленный сахар4.8 g
Витамин D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
Разрыхлитель тестаРазрыхлитель тестана 100 г
Энергетическая ценность325 kcal
Белки12 g
Всего жиров1 g
Углеводы70 g
ВанильВанильна 100 г
Энергетическая ценность288 kcal
Белки0.1 g
Всего жиров0.1 g
Углеводы12.65 g
МаслоМаслона 100 г
Энергетическая ценность884 kcal
Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги

ХаляльВегетарианское
#Desserts#Crème_Caramel#Gâteau