الكيك بالكريم كراميل

خلود سعيدالطاهي

المكونات

• سكر
  2 كوب
• ماء
  4 ملعقة كبيرة
• حليب سائل
  2 كوب
• سكر
  0.5 كوب
• بيض
  5 حبة
• فانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• طحين
  1 كوب
• حليب بودرة
  2 ملعقة كبيرة
• بايكنغ باودر
  0.5 ملعقة كبيرة
• سكر ناعم
  1 كوب
• فانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• بيض
  2 حبة
• زيت
  0.5 كوب

الخطوات

1. 1

   لتحضير الكراميل، في قدر، يوضع السكر والماء على النار ويقلب ليذوب السكر ويصبح لونه بنياً ثم يوضع مباشرة في صينية الخبز وتترك لتبرد.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   صينية خبز

   5 دقيقة
2. 2

   لتحضير الكريم، في وعاء، يخلط السكر، الحليب، الفانيليا والبيض جيداً ثم يوضع الخليط فوق الكراميل.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   لتحضير الكيك، يخلط البيض، الفانيلا، السكر الناعم، الحليب، الزيت، الطحين والبايكينغ باودر جيداً ثم يوضع خليط الكيك فوق الكريم كراميل.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
4. 4

   توضع الصينية في حمام مائي ثم تدخل إلى الفرن لمدة ساعة لتنضج.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   60 دقيقة
5. 5

   تخرج الصينية من الفرن، تقلب على طبق كبير ليصبح الكريم كراميل من الأعلى ثم تدخل إلى البراد لتبرد قليلاً، تخرج وتقدم باردة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

فانيلالكل 100غ

الطاقة288 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات12.65 g

طحينلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.3 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

حليب بودرةلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

سكر ناعملكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

فانيلالكل 100غ

الطاقة288 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات12.65 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية