المكونات
- Purée de légumes200 grammes
- Petits pois congelés ou frais200 grammes
- Maïs congelé200 grammes
- Courgettes coupées en très petits morceaux100 grammes
- Carottes coupées en très petits morceaux100 grammes
- Beurre non salé coupé en dés et ramolli200 grammes
كريمة الطبخ500 ml
عسل2 cuillères à soupe
ملح1 pincée- Œufs3 pièce
سكر0.5 tasse
دقيق0.5 tasse
فانيلا1 cuillère à café
برش قشر ليمون1 cuillère à café
قشر برتقال1 cuillère à café
بيكنج باودر1 cuillère à soupe
زبدة1 cuillère à café- عسل3 cuillères à soupe
- سكر300 grammes
شوكولاتة300 grammes
كريمة الخفق200 ml- Cacao en poudre3 cuillères à café
حليب مكثف محلى1 boîte
كريما1 boîte
دارسين1 pincée
عرق الهيل1 pincée- زبدة1 cuillère à café
الخطوات
- 1
Faites cuire les légumes avec un peu de beurre et de sel avec la crème de cuisson et environ une cuillère à café de beurre, jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits, égouttez les légumes et conservez la crème filtrée.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
Mixez les légumes ensemble dans un mixeur, puis filtrez bien le mélange de toutes les impuretés avec un tamis fin.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 3
Ajoutez au mélange le miel, le beurre et la crème, puis remettez dans le mixeur et mixez très finement.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:خلاط - 4
Préparez le gâteau éponge, préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
5 دقيقة - 5
Battez les œufs avec le sucre, la vanille, le zeste de citron et d'orange pendant environ 20 minutes avec un batteur électrique, ajoutez la farine tamisée avec la poudre à lever et mélangez délicatement de bas en haut sans trop travailler.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳Batteur - 6
Versez le mélange dans un moule antiadhésif ou recouvert de papier sulfurisé, puis faites cuire pendant vingt minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 7
Sortez du four et placez sur une grille pour refroidir complètement avant de travailler.
10 دقيقة - 8
Pour faire le caramel, faites fondre le sucre avec le beurre et le miel à feu très doux, jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu et caramélisé, une fois terminé, versez-le directement dans le plat de service.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳Petite marmite - 9
Pour faire la sauce au chocolat et à la crème, faites fondre le chocolat, la crème, le lait concentré, la crème, la cannelle, la cardamome et le beurre à feu très doux jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳Petite marmite - 10
Disposition finale du plat : dans un plat carré en pyrex, versez le caramel directement, divisez le gâteau éponge en deux, mettez une couche de purée de légumes sur le caramel puis ajoutez une couche de gâteau, si vous le souhaitez, coupez-le en petits carrés et espacez-les dans le plat.
10 دقيقة - 11
Ajoutez une couche de purée de légumes et une couche de gâteau, puis versez la sauce au chocolat dessus, laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur.
120 دقيقة - 12
Décorez avec un peu de noix hachées et de pignons, servez à vos invités et bon appétit.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
كريمة الطبخلكل 100غعسللكل 100غملحلكل 100غسكرلكل 100غدقيقلكل 100غفانيلالكل 100غبرش قشر ليمونلكل 100غقشر برتقاللكل 100غبيكنج باودرلكل 100غزبدةلكل 100غعسللكل 100غسكرلكل 100غشوكولاتةلكل 100غكريمة الخفقلكل 100غحليب مكثف محلىلكل 100غكريمالكل 100غدارسينلكل 100غعرق الهيللكل 100غزبدةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ