مواد تشکیل دهنده
- Purée de légumes200 grammes
- Petits pois congelés ou frais200 grammes
- Maïs congelé200 grammes
- Courgettes coupées en très petits morceaux100 grammes
- Carottes coupées en très petits morceaux100 grammes
- Beurre non salé coupé en dés et ramolli200 grammes
خامه پخت و پز500 ml
عسل2 cuillères à soupe
نمک1 pincée- Œufs3 pièce
شکر0.5 tasse
آرد0.5 tasse
وانیل1 cuillère à café
پوست لیمو1 cuillère à café
پوست پرتقال1 cuillère à café
بیکینگ پودر1 cuillère à soupe
کره1 cuillère à café- عسل3 cuillères à soupe
- شکر300 grammes
شکلات300 grammes
خامه زده شده200 ml- Cacao en poudre3 cuillères à café
شیر تغلیظ شده شیرین1 boîte
خامه1 boîte
دارچین1 pincée
هل1 pincée- کره1 cuillère à café
مراحل
- 1
Faites cuire les légumes avec un peu de beurre et de sel avec la crème de cuisson et environ une cuillère à café de beurre, jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits, égouttez les légumes et conservez la crème filtrée.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Mixez les légumes ensemble dans un mixeur, puis filtrez bien le mélange de toutes les impuretés avec un tamis fin.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
مخلوطکن - 3
Ajoutez au mélange le miel, le beurre et la crème, puis remettez dans le mixeur et mixez très finement.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:مخلوطکن - 4
Préparez le gâteau éponge, préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
5 دقیقه - 5
Battez les œufs avec le sucre, la vanille, le zeste de citron et d'orange pendant environ 20 minutes avec un batteur électrique, ajoutez la farine tamisée avec la poudre à lever et mélangez délicatement de bas en haut sans trop travailler.
20 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Batteur - 6
Versez le mélange dans un moule antiadhésif ou recouvert de papier sulfurisé, puis faites cuire pendant vingt minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
20 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی پخت - 7
Sortez du four et placez sur une grille pour refroidir complètement avant de travailler.
10 دقیقه - 8
Pour faire le caramel, faites fondre le sucre avec le beurre et le miel à feu très doux, jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu et caramélisé, une fois terminé, versez-le directement dans le plat de service.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Petite marmite - 9
Pour faire la sauce au chocolat et à la crème, faites fondre le chocolat, la crème, le lait concentré, la crème, la cannelle, la cardamome et le beurre à feu très doux jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Petite marmite - 10
Disposition finale du plat : dans un plat carré en pyrex, versez le caramel directement, divisez le gâteau éponge en deux, mettez une couche de purée de légumes sur le caramel puis ajoutez une couche de gâteau, si vous le souhaitez, coupez-le en petits carrés et espacez-les dans le plat.
10 دقیقه - 11
Ajoutez une couche de purée de légumes et une couche de gâteau, puis versez la sauce au chocolat dessus, laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur.
120 دقیقه - 12
Décorez avec un peu de noix hachées et de pignons, servez à vos invités et bon appétit.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
خامه پخت و پزper 100gعسلper 100gنمکper 100gشکرper 100gآردper 100gوانیلper 100gپوست لیموper 100gپوست پرتقالper 100gبیکینگ پودرper 100gکرهper 100gعسلper 100gشکرper 100gشکلاتper 100gخامه زده شدهper 100gشیر تغلیظ شده شیرینper 100gخامهper 100gدارچینper 100gهلper 100gکرهper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.