מרכיבים
- Purée de légumes200 grammes
- Petits pois congelés ou frais200 grammes
- Maïs congelé200 grammes
- Courgettes coupées en très petits morceaux100 grammes
- Carottes coupées en très petits morceaux100 grammes
- Beurre non salé coupé en dés et ramolli200 grammes
שמנת בישול500 ml
דבש2 cuillères à soupe
מלח1 pincée- Œufs3 pièce
סוכר0.5 tasse
קמח0.5 tasse
וניל1 cuillère à café
קליפת לימון1 cuillère à café
קליפת תפוז1 cuillère à café
אבקת סודה לשתייה1 cuillère à soupe
חמאה1 cuillère à café- דבש3 cuillères à soupe
- סוכר300 grammes
שוקולד300 grammes
שמנת מוקצפת200 ml- Cacao en poudre3 cuillères à café
חלב מרוכז ממותק1 boîte
שמנת1 boîte
קינמון1 pincée
הל1 pincée- חמאה1 cuillère à café
צעדים
- 1
Faites cuire les légumes avec un peu de beurre et de sel avec la crème de cuisson et environ une cuillère à café de beurre, jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits, égouttez les légumes et conservez la crème filtrée.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
Mixez les légumes ensemble dans un mixeur, puis filtrez bien le mélange de toutes les impuretés avec un tamis fin.
5 דקותכלים נדרשים:
בלנדר - 3
Ajoutez au mélange le miel, le beurre et la crème, puis remettez dans le mixeur et mixez très finement.
5 דקותכלים נדרשים:בלנדר - 4
Préparez le gâteau éponge, préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
5 דקות - 5
Battez les œufs avec le sucre, la vanille, le zeste de citron et d'orange pendant environ 20 minutes avec un batteur électrique, ajoutez la farine tamisée avec la poudre à lever et mélangez délicatement de bas en haut sans trop travailler.
20 דקותכלים נדרשים:🍳Batteur - 6
Versez le mélange dans un moule antiadhésif ou recouvert de papier sulfurisé, puis faites cuire pendant vingt minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
20 דקותכלים נדרשים:
תבנית אפייה - 7
Sortez du four et placez sur une grille pour refroidir complètement avant de travailler.
10 דקות - 8
Pour faire le caramel, faites fondre le sucre avec le beurre et le miel à feu très doux, jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu et caramélisé, une fois terminé, versez-le directement dans le plat de service.
10 דקותכלים נדרשים:🍳Petite marmite - 9
Pour faire la sauce au chocolat et à la crème, faites fondre le chocolat, la crème, le lait concentré, la crème, la cannelle, la cardamome et le beurre à feu très doux jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
10 דקותכלים נדרשים:🍳Petite marmite - 10
Disposition finale du plat : dans un plat carré en pyrex, versez le caramel directement, divisez le gâteau éponge en deux, mettez une couche de purée de légumes sur le caramel puis ajoutez une couche de gâteau, si vous le souhaitez, coupez-le en petits carrés et espacez-les dans le plat.
10 דקות - 11
Ajoutez une couche de purée de légumes et une couche de gâteau, puis versez la sauce au chocolat dessus, laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur.
120 דקות - 12
Décorez avec un peu de noix hachées et de pignons, servez à vos invités et bon appétit.
5 דקות
עובדות תזונה
שמנת בישולper 100gדבשper 100gמלחper 100gסוכרper 100gקמחper 100gונילper 100gקליפת לימוןper 100gקליפת תפוזper 100gאבקת סודה לשתייהper 100gחמאהper 100gדבשper 100gסוכרper 100gשוקולדper 100gשמנת מוקצפתper 100gחלב מרוכז ממותקper 100gשמנתper 100gקינמוןper 100gהלper 100gחמאהper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.