Sastojci
- Purée de légumes200 grammes
- Petits pois congelés ou frais200 grammes
- Maïs congelé200 grammes
- Courgettes coupées en très petits morceaux100 grammes
- Carottes coupées en très petits morceaux100 grammes
- Beurre non salé coupé en dés et ramolli200 grammes
Krema za kuhanje500 ml
Med2 cuillères à soupe
Sol1 pincée- Œufs3 pièce
Šećer0.5 tasse
Brašno0.5 tasse
Vanilija1 cuillère à café
Limunova korica1 cuillère à café
Kora naranče1 cuillère à café
Prašak za pecivo1 cuillère à soupe
Maslac1 cuillère à café- Med3 cuillères à soupe
- Šećer300 grammes
Čokolada300 grammes
Vrhnje za šlag200 ml- Cacao en poudre3 cuillères à café
Slatko kondenzirano mlijeko1 boîte
Vrhnje1 boîte
Cimet1 pincée
Kardamom1 pincée- Maslac1 cuillère à café
Koraci
- 1
Faites cuire les légumes avec un peu de beurre et de sel avec la crème de cuisson et environ une cuillère à café de beurre, jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits, égouttez les légumes et conservez la crème filtrée.
5 minPotreban pribor:
Lonac - 2
Mixez les légumes ensemble dans un mixeur, puis filtrez bien le mélange de toutes les impuretés avec un tamis fin.
5 minPotreban pribor:
Mikser - 3
Ajoutez au mélange le miel, le beurre et la crème, puis remettez dans le mixeur et mixez très finement.
5 minPotreban pribor:Mikser - 4
Préparez le gâteau éponge, préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
5 min - 5
Battez les œufs avec le sucre, la vanille, le zeste de citron et d'orange pendant environ 20 minutes avec un batteur électrique, ajoutez la farine tamisée avec la poudre à lever et mélangez délicatement de bas en haut sans trop travailler.
20 minPotreban pribor:🍳Batteur - 6
Versez le mélange dans un moule antiadhésif ou recouvert de papier sulfurisé, puis faites cuire pendant vingt minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
20 minPotreban pribor:
Lim za pečenje - 7
Sortez du four et placez sur une grille pour refroidir complètement avant de travailler.
10 min - 8
Pour faire le caramel, faites fondre le sucre avec le beurre et le miel à feu très doux, jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu et caramélisé, une fois terminé, versez-le directement dans le plat de service.
10 minPotreban pribor:🍳Petite marmite - 9
Pour faire la sauce au chocolat et à la crème, faites fondre le chocolat, la crème, le lait concentré, la crème, la cannelle, la cardamome et le beurre à feu très doux jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
10 minPotreban pribor:🍳Petite marmite - 10
Disposition finale du plat : dans un plat carré en pyrex, versez le caramel directement, divisez le gâteau éponge en deux, mettez une couche de purée de légumes sur le caramel puis ajoutez une couche de gâteau, si vous le souhaitez, coupez-le en petits carrés et espacez-les dans le plat.
10 min - 11
Ajoutez une couche de purée de légumes et une couche de gâteau, puis versez la sauce au chocolat dessus, laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur.
120 min - 12
Décorez avec un peu de noix hachées et de pignons, servez à vos invités et bon appétit.
5 min
Nutritivne činjenice
Krema za kuhanjena 100gMedna 100gSolna 100gŠećerna 100gBrašnona 100gVanilijana 100gLimunova koricana 100gKora narančena 100gPrašak za pecivona 100gMaslacna 100gMedna 100gŠećerna 100gČokoladana 100gVrhnje za šlagna 100gSlatko kondenzirano mlijekona 100gVrhnjena 100gCimetna 100gKardamomna 100gMaslacna 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.