Ingredjenti
- Purée de légumes200 grammes
- Petits pois congelés ou frais200 grammes
- Maïs congelé200 grammes
- Courgettes coupées en très petits morceaux100 grammes
- Carottes coupées en très petits morceaux100 grammes
- Beurre non salé coupé en dés et ramolli200 grammes
Krema tal-kċina500 ml
Mel2 cuillères à soupe
Salt1 pincée- Œufs3 pièce
Zokkor0.5 tasse
Farina0.5 tasse
Vanilja1 cuillère à café
Zest ta' lemun1 cuillère à café
Skorża tal-larinġ1 cuillère à café
Pulver ta' ħawt1 cuillère à soupe
Butir1 cuillère à café- Mel3 cuillères à soupe
- Zokkor300 grammes
Ċikkulata300 grammes
Krema mxarrba200 ml- Cacao en poudre3 cuillères à café
Il-latte kondensat imsajjar1 boîte
Krema1 boîte
Kanella1 pincée
Kardamomu1 pincée- Butir1 cuillère à café
Passi
- 1
Faites cuire les légumes avec un peu de beurre et de sel avec la crème de cuisson et environ une cuillère à café de beurre, jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits, égouttez les légumes et conservez la crème filtrée.
5 minGħodda meħtieġa:
Kazzola - 2
Mixez les légumes ensemble dans un mixeur, puis filtrez bien le mélange de toutes les impuretés avec un tamis fin.
5 minGħodda meħtieġa:
Blender - 3
Ajoutez au mélange le miel, le beurre et la crème, puis remettez dans le mixeur et mixez très finement.
5 minGħodda meħtieġa:Blender - 4
Préparez le gâteau éponge, préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
5 min - 5
Battez les œufs avec le sucre, la vanille, le zeste de citron et d'orange pendant environ 20 minutes avec un batteur électrique, ajoutez la farine tamisée avec la poudre à lever et mélangez délicatement de bas en haut sans trop travailler.
20 minGħodda meħtieġa:🍳Batteur - 6
Versez le mélange dans un moule antiadhésif ou recouvert de papier sulfurisé, puis faites cuire pendant vingt minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
20 minGħodda meħtieġa:
Tegħlija tal-forn - 7
Sortez du four et placez sur une grille pour refroidir complètement avant de travailler.
10 min - 8
Pour faire le caramel, faites fondre le sucre avec le beurre et le miel à feu très doux, jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu et caramélisé, une fois terminé, versez-le directement dans le plat de service.
10 minGħodda meħtieġa:🍳Petite marmite - 9
Pour faire la sauce au chocolat et à la crème, faites fondre le chocolat, la crème, le lait concentré, la crème, la cannelle, la cardamome et le beurre à feu très doux jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
10 minGħodda meħtieġa:🍳Petite marmite - 10
Disposition finale du plat : dans un plat carré en pyrex, versez le caramel directement, divisez le gâteau éponge en deux, mettez une couche de purée de légumes sur le caramel puis ajoutez une couche de gâteau, si vous le souhaitez, coupez-le en petits carrés et espacez-les dans le plat.
10 min - 11
Ajoutez une couche de purée de légumes et une couche de gâteau, puis versez la sauce au chocolat dessus, laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur.
120 min - 12
Décorez avec un peu de noix hachées et de pignons, servez à vos invités et bon appétit.
5 min
Fatti tan-Nutrizzjoni
Krema tal-kċinagħal kull 100gMelgħal kull 100gSaltgħal kull 100gZokkorgħal kull 100gFarinagħal kull 100gVaniljagħal kull 100gZest ta' lemungħal kull 100gSkorża tal-larinġgħal kull 100gPulver ta' ħawtgħal kull 100gButirgħal kull 100gMelgħal kull 100gZokkorgħal kull 100gĊikkulatagħal kull 100gKrema mxarrbagħal kull 100gIl-latte kondensat imsajjargħal kull 100gKremagħal kull 100gKanellagħal kull 100gKardamomugħal kull 100gButirgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.