Ingredienser
- Purée de légumes200 grammes
- Petits pois congelés ou frais200 grammes
- Maïs congelé200 grammes
- Courgettes coupées en très petits morceaux100 grammes
- Carottes coupées en très petits morceaux100 grammes
- Beurre non salé coupé en dés et ramolli200 grammes
Matfløte500 ml
Honning2 cuillères à soupe
Salt1 pincée- Œufs3 pièce
Sukker0.5 tasse
Mel0.5 tasse
Vanilje1 cuillère à café
Sitronzest1 cuillère à café
Appelskall1 cuillère à café
Bakepulver1 cuillère à soupe
Smør1 cuillère à café- Honning3 cuillères à soupe
- Sukker300 grammes
Sjokolade300 grammes
Kremfløte200 ml- Cacao en poudre3 cuillères à café
Søtet kondensert melk1 boîte
Krem1 boîte
Kanel1 pincée
Kardemomme1 pincée- Smør1 cuillère à café
Trinn
- 1
Faites cuire les légumes avec un peu de beurre et de sel avec la crème de cuisson et environ une cuillère à café de beurre, jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits, égouttez les légumes et conservez la crème filtrée.
5 minNødvendig utstyr:
Kjele - 2
Mixez les légumes ensemble dans un mixeur, puis filtrez bien le mélange de toutes les impuretés avec un tamis fin.
5 minNødvendig utstyr:
Blender - 3
Ajoutez au mélange le miel, le beurre et la crème, puis remettez dans le mixeur et mixez très finement.
5 minNødvendig utstyr:Blender - 4
Préparez le gâteau éponge, préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
5 min - 5
Battez les œufs avec le sucre, la vanille, le zeste de citron et d'orange pendant environ 20 minutes avec un batteur électrique, ajoutez la farine tamisée avec la poudre à lever et mélangez délicatement de bas en haut sans trop travailler.
20 minNødvendig utstyr:🍳Batteur - 6
Versez le mélange dans un moule antiadhésif ou recouvert de papier sulfurisé, puis faites cuire pendant vingt minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
20 minNødvendig utstyr:
Stekebrett - 7
Sortez du four et placez sur une grille pour refroidir complètement avant de travailler.
10 min - 8
Pour faire le caramel, faites fondre le sucre avec le beurre et le miel à feu très doux, jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu et caramélisé, une fois terminé, versez-le directement dans le plat de service.
10 minNødvendig utstyr:🍳Petite marmite - 9
Pour faire la sauce au chocolat et à la crème, faites fondre le chocolat, la crème, le lait concentré, la crème, la cannelle, la cardamome et le beurre à feu très doux jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
10 minNødvendig utstyr:🍳Petite marmite - 10
Disposition finale du plat : dans un plat carré en pyrex, versez le caramel directement, divisez le gâteau éponge en deux, mettez une couche de purée de légumes sur le caramel puis ajoutez une couche de gâteau, si vous le souhaitez, coupez-le en petits carrés et espacez-les dans le plat.
10 min - 11
Ajoutez une couche de purée de légumes et une couche de gâteau, puis versez la sauce au chocolat dessus, laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur.
120 min - 12
Décorez avec un peu de noix hachées et de pignons, servez à vos invités et bon appétit.
5 min
Ernæringsfakta
Matfløteper 100gHonningper 100gSaltper 100gSukkerper 100gMelper 100gVaniljeper 100gSitronzestper 100gAppelskallper 100gBakepulverper 100gSmørper 100gHonningper 100gSukkerper 100gSjokoladeper 100gKremfløteper 100gSøtet kondensert melkper 100gKremper 100gKanelper 100gKardemommeper 100gSmørper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.