Ingredientes
- Purée de légumes200 grammes
- Petits pois congelés ou frais200 grammes
- Maïs congelé200 grammes
- Courgettes coupées en très petits morceaux100 grammes
- Carottes coupées en très petits morceaux100 grammes
- Beurre non salé coupé en dés et ramolli200 grammes
Nata para cozinhar500 ml
Mel2 cuillères à soupe
Sal1 pincée- Œufs3 pièce
Açúcar0.5 tasse
Farinha0.5 tasse
Baunilha1 cuillère à café
Raspas de limão1 cuillère à café
Casca de laranja1 cuillère à café
Fermento em pó1 cuillère à soupe
Manteiga1 cuillère à café- Mel3 cuillères à soupe
- Açúcar300 grammes
Chocolate300 grammes
Creme de leite batido200 ml- Cacao en poudre3 cuillères à café
Leite condensado adoçado1 boîte
Creme1 boîte
Canela1 pincée
Cardamomo1 pincée- Manteiga1 cuillère à café
Passos
- 1
Faites cuire les légumes avec un peu de beurre et de sel avec la crème de cuisson et environ une cuillère à café de beurre, jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits, égouttez les légumes et conservez la crème filtrée.
5 minutosUtensílios necessários:
Panela - 2
Mixez les légumes ensemble dans un mixeur, puis filtrez bien le mélange de toutes les impuretés avec un tamis fin.
5 minutosUtensílios necessários:
Liquidificador - 3
Ajoutez au mélange le miel, le beurre et la crème, puis remettez dans le mixeur et mixez très finement.
5 minutosUtensílios necessários:Liquidificador - 4
Préparez le gâteau éponge, préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
5 minutos - 5
Battez les œufs avec le sucre, la vanille, le zeste de citron et d'orange pendant environ 20 minutes avec un batteur électrique, ajoutez la farine tamisée avec la poudre à lever et mélangez délicatement de bas en haut sans trop travailler.
20 minutosUtensílios necessários:🍳Batteur - 6
Versez le mélange dans un moule antiadhésif ou recouvert de papier sulfurisé, puis faites cuire pendant vingt minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
20 minutosUtensílios necessários:
Tabuleiro de forno - 7
Sortez du four et placez sur une grille pour refroidir complètement avant de travailler.
10 minutos - 8
Pour faire le caramel, faites fondre le sucre avec le beurre et le miel à feu très doux, jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu et caramélisé, une fois terminé, versez-le directement dans le plat de service.
10 minutosUtensílios necessários:🍳Petite marmite - 9
Pour faire la sauce au chocolat et à la crème, faites fondre le chocolat, la crème, le lait concentré, la crème, la cannelle, la cardamome et le beurre à feu très doux jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
10 minutosUtensílios necessários:🍳Petite marmite - 10
Disposition finale du plat : dans un plat carré en pyrex, versez le caramel directement, divisez le gâteau éponge en deux, mettez une couche de purée de légumes sur le caramel puis ajoutez une couche de gâteau, si vous le souhaitez, coupez-le en petits carrés et espacez-les dans le plat.
10 minutos - 11
Ajoutez une couche de purée de légumes et une couche de gâteau, puis versez la sauce au chocolat dessus, laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur.
120 minutos - 12
Décorez avec un peu de noix hachées et de pignons, servez à vos invités et bon appétit.
5 minutos
Fatos nutricionais
Nata para cozinharpor 100gMelpor 100gSalpor 100gAçúcarpor 100gFarinhapor 100gBaunilhapor 100gRaspas de limãopor 100gCasca de laranjapor 100gFermento em pópor 100gManteigapor 100gMelpor 100gAçúcarpor 100gChocolatepor 100gCreme de leite batidopor 100gLeite condensado adoçadopor 100gCremepor 100gCanelapor 100gCardamomopor 100gManteigapor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.