Sestavine
- Purée de légumes200 grammes
- Petits pois congelés ou frais200 grammes
- Maïs congelé200 grammes
- Courgettes coupées en très petits morceaux100 grammes
- Carottes coupées en très petits morceaux100 grammes
- Beurre non salé coupé en dés et ramolli200 grammes
Kuharska smetana500 ml
Med2 cuillères à soupe
Sol1 pincée- Œufs3 pièce
Sladkor0.5 tasse
Moka0.5 tasse
Vanilija1 cuillère à café
Limonova lupina1 cuillère à café
Limonina lupina1 cuillère à café
Prašek za pecivo1 cuillère à soupe
Maslo1 cuillère à café- Med3 cuillères à soupe
- Sladkor300 grammes
Čokolada300 grammes
Stepena smetana200 ml- Cacao en poudre3 cuillères à café
Sladkana kondenzirana mleka1 boîte
Krema1 boîte
Cimet1 pincée
Kardamom1 pincée- Maslo1 cuillère à café
Koraki
- 1
Faites cuire les légumes avec un peu de beurre et de sel avec la crème de cuisson et environ une cuillère à café de beurre, jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits, égouttez les légumes et conservez la crème filtrée.
5 minPotrebni pripomočki:
Lonček - 2
Mixez les légumes ensemble dans un mixeur, puis filtrez bien le mélange de toutes les impuretés avec un tamis fin.
5 minPotrebni pripomočki:
Mešalnik - 3
Ajoutez au mélange le miel, le beurre et la crème, puis remettez dans le mixeur et mixez très finement.
5 minPotrebni pripomočki:Mešalnik - 4
Préparez le gâteau éponge, préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
5 min - 5
Battez les œufs avec le sucre, la vanille, le zeste de citron et d'orange pendant environ 20 minutes avec un batteur électrique, ajoutez la farine tamisée avec la poudre à lever et mélangez délicatement de bas en haut sans trop travailler.
20 minPotrebni pripomočki:🍳Batteur - 6
Versez le mélange dans un moule antiadhésif ou recouvert de papier sulfurisé, puis faites cuire pendant vingt minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
20 minPotrebni pripomočki:
Pekač - 7
Sortez du four et placez sur une grille pour refroidir complètement avant de travailler.
10 min - 8
Pour faire le caramel, faites fondre le sucre avec le beurre et le miel à feu très doux, jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu et caramélisé, une fois terminé, versez-le directement dans le plat de service.
10 minPotrebni pripomočki:🍳Petite marmite - 9
Pour faire la sauce au chocolat et à la crème, faites fondre le chocolat, la crème, le lait concentré, la crème, la cannelle, la cardamome et le beurre à feu très doux jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
10 minPotrebni pripomočki:🍳Petite marmite - 10
Disposition finale du plat : dans un plat carré en pyrex, versez le caramel directement, divisez le gâteau éponge en deux, mettez une couche de purée de légumes sur le caramel puis ajoutez une couche de gâteau, si vous le souhaitez, coupez-le en petits carrés et espacez-les dans le plat.
10 min - 11
Ajoutez une couche de purée de légumes et une couche de gâteau, puis versez la sauce au chocolat dessus, laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur.
120 min - 12
Décorez avec un peu de noix hachées et de pignons, servez à vos invités et bon appétit.
5 min
Dejstva o hranilni vrednosti
Kuharska smetanana 100gMedna 100gSolna 100gSladkorna 100gMokana 100gVanilijana 100gLimonova lupinana 100gLimonina lupinana 100gPrašek za pecivona 100gMaslona 100gMedna 100gSladkorna 100gČokoladana 100gStepena smetanana 100gSladkana kondenzirana mlekana 100gKremana 100gCimetna 100gKardamomna 100gMaslona 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.