Malzemeler
- Purée de légumes200 grammes
- Petits pois congelés ou frais200 grammes
- Maïs congelé200 grammes
- Courgettes coupées en très petits morceaux100 grammes
- Carottes coupées en très petits morceaux100 grammes
- Beurre non salé coupé en dés et ramolli200 grammes
Pişirme Kreması500 ml
Bal2 cuillères à soupe
Tuz1 pincée- Œufs3 pièce
Şeker0.5 tasse
Un0.5 tasse
Vanilya1 cuillère à café
Limon Kabuğu1 cuillère à café
Portakal Kabuğu1 cuillère à café
Kabartma tozu1 cuillère à soupe
Tereyağı1 cuillère à café- Bal3 cuillères à soupe
- Şeker300 grammes
Çikolata300 grammes
Krema200 ml- Cacao en poudre3 cuillères à café
Şekerli yoğunlaştırılmış süt1 boîte
Krema1 boîte
Tarçın1 pincée
Kakule1 pincée- Tereyağı1 cuillère à café
Adımlar
- 1
Faites cuire les légumes avec un peu de beurre et de sel avec la crème de cuisson et environ une cuillère à café de beurre, jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits, égouttez les légumes et conservez la crème filtrée.
5 dkGerekli Aletler:
Tencere - 2
Mixez les légumes ensemble dans un mixeur, puis filtrez bien le mélange de toutes les impuretés avec un tamis fin.
5 dkGerekli Aletler:
Blender - 3
Ajoutez au mélange le miel, le beurre et la crème, puis remettez dans le mixeur et mixez très finement.
5 dkGerekli Aletler:Blender - 4
Préparez le gâteau éponge, préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
5 dk - 5
Battez les œufs avec le sucre, la vanille, le zeste de citron et d'orange pendant environ 20 minutes avec un batteur électrique, ajoutez la farine tamisée avec la poudre à lever et mélangez délicatement de bas en haut sans trop travailler.
20 dkGerekli Aletler:🍳Batteur - 6
Versez le mélange dans un moule antiadhésif ou recouvert de papier sulfurisé, puis faites cuire pendant vingt minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
20 dkGerekli Aletler:
Fırın tepsisi - 7
Sortez du four et placez sur une grille pour refroidir complètement avant de travailler.
10 dk - 8
Pour faire le caramel, faites fondre le sucre avec le beurre et le miel à feu très doux, jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu et caramélisé, une fois terminé, versez-le directement dans le plat de service.
10 dkGerekli Aletler:🍳Petite marmite - 9
Pour faire la sauce au chocolat et à la crème, faites fondre le chocolat, la crème, le lait concentré, la crème, la cannelle, la cardamome et le beurre à feu très doux jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
10 dkGerekli Aletler:🍳Petite marmite - 10
Disposition finale du plat : dans un plat carré en pyrex, versez le caramel directement, divisez le gâteau éponge en deux, mettez une couche de purée de légumes sur le caramel puis ajoutez une couche de gâteau, si vous le souhaitez, coupez-le en petits carrés et espacez-les dans le plat.
10 dk - 11
Ajoutez une couche de purée de légumes et une couche de gâteau, puis versez la sauce au chocolat dessus, laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur.
120 dk - 12
Décorez avec un peu de noix hachées et de pignons, servez à vos invités et bon appétit.
5 dk
Besin Değerleri
Pişirme Kreması100g içinBal100g içinTuz100g içinŞeker100g içinUn100g içinVanilya100g içinLimon Kabuğu100g içinPortakal Kabuğu100g içinKabartma tozu100g içinTereyağı100g içinBal100g içinŞeker100g içinÇikolata100g içinKrema100g içinŞekerli yoğunlaştırılmış süt100g içinKrema100g içinTarçın100g içinKakule100g içinTereyağı100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.