مواد تشکیل دهنده
آرد سفید0.5 kilogram
آرد گندم کامل0.5 kilogram
روغن0.3 cup
شکر2 tablespoons
ماست2 cups
خمیر0
نمک0 pinch- Tomatoes3 pieces
- Bell peppers3 pieces
پنیر موزارلا250 grams- Olives250 grams
آویشن0.5 teaspoon- Tomatoes, concassé200 grams
مراحل
- 1
In the mixer, add the flour, yeast, sugar, salt, oil, and yogurt and knead until a cohesive dough forms. Let it rise for an hour.
60 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Mixer - 2
To prepare the concassé tomatoes, score the tomatoes at the top and place them in boiling water for 10 minutes, then remove and peel. Place them with two tablespoons of oil and thyme and two cloves of garlic over low heat and let them blend, then remove from heat and chop the tomatoes and bell peppers.
10 دقیقه - 3
Roll the dough into a cylinder and cut it into 8 to 10 balls.
5 دقیقه - 4
Roll each piece and spread with the concassé tomato sauce, distribute the bell peppers, tomatoes, olives, and mozzarella, then seal.
5 دقیقه - 5
Grease the baking sheet with oil, place the calzones, then brush with egg and sprinkle with sesame seeds. Bake in a hot oven for half an hour or until fully cooked.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر
سینی پخت
حقایق تغذیه
آرد سفیدper 100gآرد گندم کاملper 100gروغنper 100gشکرper 100gماستper 100gخمیرper 100gنمکper 100gپنیر موزارلاper 100gآویشنper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.