المكونات
دقيق أبيض0.5 kilogramme
طحين بر0.5 kilogramme
زيت0.3 tasse
سكر2 cuillères à soupe
خاثر2 tasses
خمير0
ملح0 pincée- Tomates3 pièces
- Poivrons3 pièces
- Fromage mozzarella250 grammes
- Olives250 grammes
صعتر0.5 cuillère à café- Tomates, concassées200 grammes
الخطوات
- 1
Dans le pétrin, ajoutez la farine, la levure, le sucre, le sel, l'huile et le yaourt et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène, laissez lever pendant une heure.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳Pétrin - 2
Pour préparer les tomates concassées, incisez le haut des tomates et placez-les dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis retirez-les et enlevez la peau, ajoutez deux cuillères d'huile et du thym avec deux gousses d'ail à feu doux et laissez mijoter jusqu'à homogénéité, puis retirez du feu et coupez les tomates et les poivrons.
10 دقيقة - 3
Étalez la pâte en forme de cylindre et coupez-la en 8 à 10 boules.
5 دقيقة - 4
Étalez chaque morceau et étalez la sauce de tomates concassées, ajoutez les poivrons, les tomates, les olives et la mozzarella, puis fermez.
5 دقيقة - 5
Badigeonnez la plaque de cuisson avec de l'huile, placez les calzones puis badigeonnez-les avec de l'œuf et saupoudrez de sésame, puis mettez-les dans un four chaud pendant une demi-heure ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
صينية خبز
الحقائق الغذائية
دقيق أبيضلكل 100غطحين برلكل 100غزيتلكل 100غسكرلكل 100غخاثرلكل 100غخميرلكل 100غملحلكل 100غصعترلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ