מרכיבים
קמח לבן0.5 kilogramme
קמח חיטה מלאה0.5 kilogramme
שמן0.3 tasse
סוכר2 cuillères à soupe
יוגורט2 tasses
שמרים0
מלח0 pincée- Tomates3 pièces
- Poivrons3 pièces
- Fromage mozzarella250 grammes
- Olives250 grammes
טימין0.5 cuillère à café- Tomates, concassées200 grammes
צעדים
- 1
Dans le pétrin, ajoutez la farine, la levure, le sucre, le sel, l'huile et le yaourt et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène, laissez lever pendant une heure.
60 דקותכלים נדרשים:🍳Pétrin - 2
Pour préparer les tomates concassées, incisez le haut des tomates et placez-les dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis retirez-les et enlevez la peau, ajoutez deux cuillères d'huile et du thym avec deux gousses d'ail à feu doux et laissez mijoter jusqu'à homogénéité, puis retirez du feu et coupez les tomates et les poivrons.
10 דקות - 3
Étalez la pâte en forme de cylindre et coupez-la en 8 à 10 boules.
5 דקות - 4
Étalez chaque morceau et étalez la sauce de tomates concassées, ajoutez les poivrons, les tomates, les olives et la mozzarella, puis fermez.
5 דקות - 5
Badigeonnez la plaque de cuisson avec de l'huile, placez les calzones puis badigeonnez-les avec de l'œuf et saupoudrez de sésame, puis mettez-les dans un four chaud pendant une demi-heure ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
30 דקותכלים נדרשים:
תנור
תבנית אפייה
עובדות תזונה
קמח לבןper 100gקמח חיטה מלאהper 100gשמןper 100gסוכרper 100gיוגורטper 100gשמריםper 100gמלחper 100gטימיןper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.