Calzone

بلسم عظومةChef

Ingrediënten

• 300 grammes de pâte à pizza prête, à température ambiante
  300 grammes
• 2 jaunes d'œufs
  2 jaune
• 250 grammes de mozzarella, en tranches
  250 grammes
• 2 grands champignons en tranches
  2 champignon
• 10 feuilles de basilic
  10 feuille
• Sel et poivre noir au goût
  0
• 3 cuillères à soupe de sauce à pizza
  3 cuillère à soupe
• Farine pour étaler la pâte
  0
• 1 jaune d'œuf, battu avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et une cuillère à soupe d'eau pour la dorure
  1 jaune

Stappen

1. 1

   Préchauffez le four à 250 degrés Celsius

   Benodigde hulpmiddelen:

   Oven

   recipe.minutes
2. 2

   Étalez la pâte en un disque d'environ 30 centimètres de diamètre

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   recipe.minutes
3. 3

   Étalez la moitié du disque avec de la sauce tomate

   recipe.minutes
4. 4

   Disposez les tranches de mozzarella, de champignon et de basilic sur la sauce

   recipe.minutes
5. 5

   Ajoutez du sel et du poivre noir

   recipe.minutes
6. 6

   Fermez le disque en repliant la moitié restante sur la première moitié, puis scellez les bords avec le dos d'une fourchette

   Benodigde hulpmiddelen:

   Vork

   recipe.minutes
7. 7

   Placez le calzone sur une feuille de papier sulfurisé dans la plaque de cuisson et badigeonnez le dessus avec le mélange de jaune d'œuf

   Benodigde hulpmiddelen:

   Bakplaat

   recipe.minutes
8. 8

   Mettez la plaque au four et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite, puis coupez et servez

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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