بيتزا كالزوني

Nabil Al-Ghamdiالطاهي

المكونات

• ٣٠٠ غرام عجينة بيتزا جاهزة، فى درجة حرارة الغرفة
  300 غرام
• ٢ صفار البيض
  2 صفار
• ٢٥٠ غرام جبن موزاريلا، شرائح
  250 غرام
• ٢ فطر، كبيرة شرائح
  2 فطر
• ١٠ ورقة ريحان او حبق
  10 ورقة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• ٣ ملعقة كبيرة صلصة البيتزا
  3 ملعقة كبيرة
• دقيق لفرد العجينة
  0
• ١ صفار بيضة، مخفوقة فى ملعقة كبيرة زيت زيتون وملعقة كبيرة ماء للوجه
  1 صفار

الخطوات

1. 1

   نحمى الفرن على درجة حرارة 250 مئوية

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   1 دقيقة
2. 2

   نفرد العجينة على شكل قرص بقطر 30 سنتميتر تقريبا

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   شوبك

   5 دقيقة
3. 3

   ندهن نصف القرص بصوص الطماطم

   2 دقيقة
4. 4

   نرص شرائح الموزاريلا والفطر والريحان فوق الصوص

   3 دقيقة
5. 5

   نرش الملح والفلفل الاسود

   1 دقيقة
6. 6

   نغلق القرص بثنى النصف الثاني على النصف الاول ثم نغلق الاطلراف بواسطة ظهر شوكة

   الأدوات اللازمة:

   شوكة

   2 دقيقة
7. 7

   نضع الكالزون فوق ورقة زبدة فى صينية الفرن وندهن الوجه بخليط صفار البيض

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   3 دقيقة
8. 8

   ندخل الصينية الفرن ونخبز حتى النضج ثم تقطع وتقدم

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية