بيتزا كالزوني

Nabil Al-Ghamdiآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ٣٠٠ غرام عجينة بيتزا جاهزة، فى درجة حرارة الغرفة
  300 غرام
• ٢ صفار البيض
  2 صفار
• ٢٥٠ غرام جبن موزاريلا، شرائح
  250 غرام
• ٢ فطر، كبيرة شرائح
  2 فطر
• ١٠ ورقة ريحان او حبق
  10 ورقة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• ٣ ملعقة كبيرة صلصة البيتزا
  3 ملعقة كبيرة
• دقيق لفرد العجينة
  0
• ١ صفار بيضة، مخفوقة فى ملعقة كبيرة زيت زيتون وملعقة كبيرة ماء للوجه
  1 صفار

مراحل

1. 1

   نحمى الفرن على درجة حرارة 250 مئوية

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   1 دقیقه
2. 2

   نفرد العجينة على شكل قرص بقطر 30 سنتميتر تقريبا

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   شوبك

   5 دقیقه
3. 3

   ندهن نصف القرص بصوص الطماطم

   2 دقیقه
4. 4

   نرص شرائح الموزاريلا والفطر والريحان فوق الصوص

   3 دقیقه
5. 5

   نرش الملح والفلفل الاسود

   1 دقیقه
6. 6

   نغلق القرص بثنى النصف الثاني على النصف الاول ثم نغلق الاطلراف بواسطة ظهر شوكة

   ابزارهای مورد نیاز:

   چنگال

   2 دقیقه
7. 7

   نضع الكالزون فوق ورقة زبدة فى صينية الفرن وندهن الوجه بخليط صفار البيض

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی پخت

   3 دقیقه
8. 8

   ندخل الصينية الفرن ونخبز حتى النضج ثم تقطع وتقدم

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی