Prep Time
0 min
Cook Time
30 min
Total Time
30 min
Servings
10
Cost
Medium
Calories
350 kcal
Scale Portions
Ingredients
White flour0.5 كيلوغرام- دقيق القمح الاسمر0.5 كيلوغرام
Oil0.3 كوب
Sugar2 ملعقة كبيرة
Yogurt2 كوب
Yeast0
Salt0 رشة
Tomato3 حبات
Pepper3 حبات
Mozzarella Cheese250 غرام
Olive250 غرام
Thyme0.5 ملعقة صغيرة- طماطم، الكونكاسيه200 غرام
Steps
- 1
في العجان، يضاف الدقيق، الخميره، السكر، الملح، الزيت واللبن وتعجن حتى تشكل عجينه متماسكه تترك لتخمر ساعه.
60 minRequired Tools:🍳عجان - 2
لتحضير الطماطم الكونكاسيه، تشق الطماطم في الاعلى وتوضع في ماء مغلى على النار 10 دقائق ثم ترفع وتنزع القشره وتوضع مع معلقتين زيت وزعتر وفصين ثوم على نار خفيفة وتترك حتى تتجانس وترفع من على النار ثم تقطع الطماطم والفلفل.
10 min - 3
تفرد العجينه على شكل اسطوانه وتقطع من 8 الى 10 كرات.
5 min - 4
تفرد كل قطعه وتمرغ بصلصه الطماطم الكونكاسيه، يوزع الفلفل، الطماطم، الزيتون والموتزريلا ثم تغلق.
5 min - 5
تدهن صينية الفرن بالزيت، وتوضع الكاليزوني ثم تدهن بالبيض ويرش بالسمسم وتدخل فرن ساخن لمده نصف ساعه او حتى تمام النضج.
30 minRequired Tools:
Oven
Baking Sheet
Nutrition Facts
General Recipe Nutrition (Per Serving)
15 g
12 g
45 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)White flourper 100gOilper 100gSugarper 100gYogurtper 100gYeastper 100gSaltper 100gTomatoper 100gPepperper 100gMozzarella Cheeseper 100gOliveper 100gThymeper 100g
White flourper 100g364 kcal
10 g
1 g
76 g
2.7 g
0.3 g
Oilper 100g884 kcal
100 g
Sugarper 100g387 kcal
100 g
100 g
Yogurtper 100g61 kcal
3.3 g
3.3 g
4.7 g
4.7 g
0.46 mcg
26 mcg
Yeastper 100g325 kcal
40 g
4.2 g
50 g
Saltper 100g100 g
Tomatoper 100g18 kcal
0.88 g
0.2 g
3.89 g
2.63 g
1.2 g
5 mg
Pepperper 100g20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
Mozzarella Cheeseper 100g300 kcal
22 g
22 g
2 g
Oliveper 100g145 kcal
0.84 g
15.32 g
3.81 g
3.3 g
Thymeper 100g276 kcal
9 g
7 g
60 g
40 g
* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.
Dietary Features & Tags
HalalVegetarian