Cannelloni

Zaid KhouryШеф-повар

Ингредиенты

• Minced meat, cooked with onions and spices
  250 grams
• Мука
  1.5 cups
• Йогурт
  2 cups
• Eggs
  3 pieces
• Гхи
  0
• Grated cheese
  3 tablespoons
• Томатный сок
  1 cup
• Соль
  0
• Чёрный перец
  0

Шаги

1. 1

   Place the yogurt in a bowl and add the flour, salt, and black pepper, then mix the ingredients well.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Add the eggs to the mixture and mix well, then strain through a fine strainer.

   Необходимая посуда:

   Сито

   5 мин.
3. 3

   Grease a frying pan with ghee and place it on the heat, then pour a tablespoon of the mixture and spread it to form a disc (as we do with an omelet).

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
4. 4

   Flip the disc and let it cook on both sides, then remove it from the heat and repeat the process until the mixture is finished.

   5 мин.
5. 5

   Place a little of the minced meat mixture in the center of each disc and roll the disc around the filling like a finger.

   5 мин.
6. 6

   Arrange the cannelloni in a baking dish and pour the tomato juice and grated cheese over them.

   5 мин.
7. 7

   Place the dish in the oven until the top is browned, and serve hot.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.5 g

Углеводы4 g

Всего сахаров4 g

Насыщенные жиры2.2 g

Холестерин10 mg

Гхина 100 г

Энергетическая ценность900 kcal

Всего жиров100 g

Томатный сокна 100 г

Энергетическая ценность30 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы7 g

Всего сахаров4 g

Пищевые волокна0.5 g

Вода91 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги