Cannelloni

Defne ÖztongaShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Viande hachée, cuite avec des oignons et des épices
  250 grammes
• Miell
  1.5 tasse
• Qumësht
  2 tasse
• Œufs
  3 pièce
• Ghee
  0
• Djathë i grirë
  3 cuillère à soupe
• Lëng domate
  1 tasse
• Kripë
  0
• Piper i zi
  0

Hapat

1. 1

   Mettre le lait dans un bol et ajouter la farine, le sel et le poivre noir, puis bien mélanger.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
2. 2

   Ajouter les œufs au mélange et bien mélanger, puis filtrer à l'aide d'une passoire fine.

   Pajisjet e duhura:

   Sifon

   5 min
3. 3

   Graisser une poêle avec du ghee et la mettre sur le feu, puis verser une cuillère à soupe du mélange et l'étaler pour former un disque (comme pour une omelette).

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
4. 4

   Retourner le disque et laisser cuire des deux côtés, puis retirer le disque du feu et répéter l'opération jusqu'à épuisement du mélange.

   5 min
5. 5

   Mettre un peu de farce au centre de chaque disque et rouler le disque sur la farce comme un doigt.

   5 min
6. 6

   Disposer les cannellonis dans un plat allant au four et verser le jus de tomate et le fromage râpé par-dessus.

   5 min
7. 7

   Mettre le plat au four jusqu'à ce que le dessus soit doré, servir chaud.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Qumështpër 100g

Energjia150 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale10 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale3 g

Gheepër 100g

Energjia900 kcal

Yndyra totale100 g

Djathë i grirëpër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.3 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Jod26 mcg

Lëng domatepër 100g

Energjia30 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate7 g

Sheqernat totale4 g

Fibrat dietetike0.5 g

Uji91 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat