Cannelloni à la viande hachée

Zainab Al-SayedΣεφ

Συστατικά

• Αλεύρι
  1.5 كوب
• Αλεσμένο μοσχάρι
  250 غرام
• Πάστα ντομάτας
  3 ملعقة كبيرة
• Υγρό γάλα
  1.5 كوب
• بصل، مبروشة
  2
• Λάδι
  1 ملعقة كبيرة
• Αυγό
  4
• Αλάτι
  1 ملعقة صغيرة
• جبنة مبشورة
  0
• Πιπέρι
  0.3 ملعقة صغيرة
• Μαύρο πιπέρι
  1 ملعقة صغيرة
• Λάδι
  2 ملعقة كبيرة
• سمن، أو زيت
  1 ملعقة كبيرة
• Αλάτι
  0.5 ملعقة صغيرة

Βήματα

1. 1

   Pour préparer la pâte, mélangez tous les ingrédients ensemble dans un mixeur ou mélangez à la main, puis filtrez avec une passoire.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   🍳

   Passoire

   10 λεπτά
2. 2

   Faites revenir la viande dans l'huile avec l'oignon et les épices.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   10 λεπτά
3. 3

   Dans une poêle sur le feu, mettez une quantité de pâte et faites-la frire avec un peu de beurre ou de ghee en forme de galette, puis retirez et répétez jusqu'à épuisement de la pâte.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   10 λεπτά
4. 4

   Étalez la galette de pâte et mettez un peu de farce, roulez et continuez jusqu'à épuisement des galettes.

   10 λεπτά
5. 5

   Disposez les galettes dans un plat en pyrex ou en aluminium graissé.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Δίσκος

   5 λεπτά
6. 6

   Dissolvez la sauce dans une cuillère d'eau, badigeonnez le dessus des cannellonis puis saupoudrez de fromage.

   5 λεπτά
7. 7

   Mettez le plat dans un four préchauffé. Laissez fondre le fromage puis servez.

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.33 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.31 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Αλεσμένο μοσχάριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη26 g

Συνολικά λιπαρά20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Ψευδάργυρος4.8 mg

Πάστα ντομάταςανά 100g

Ενέργεια82 kcal

Πρωτεΐνη4 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες18 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Υγρό γάλαανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.25 g

Υδατάνθρακες4.8 g

Προστιθέμενα σάκχαρα4.8 g

Βιταμίνη D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Αυγόανά 100g

Ενέργεια155 kcal

Πρωτεΐνη12.6 g

Συνολικά λιπαρά10.6 g

Υδατάνθρακες1.1 g

Συνολικά σάκχαρα1.1 g

Βιταμίνη D2.1 mcg

Σελήνιο30.8 mcg

Βιταμίνη B121 mcg

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Πιπέριανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Βιταμίνη C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια251 kcal

Πρωτεΐνη10.95 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες64.81 g

Φυτικές ίνες26.2 g

Συνολικά σάκχαρα0.64 g

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες