Cannelloni à la viande hachée

Zainab Al-SayedKock

Ingredienser

• Mjöl
  1.5 كوب
• Köttfärs av nötkött
  250 غرام
• Tomatpuré
  3 ملعقة كبيرة
• Flytande mjölk
  1.5 كوب
• بصل، مبروشة
  2
• Olja
  1 ملعقة كبيرة
• Ägg
  4
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• جبنة مبشورة
  0
• Peppar
  0.3 ملعقة صغيرة
• Svartpeppar
  1 ملعقة صغيرة
• Olja
  2 ملعقة كبيرة
• سمن، أو زيت
  1 ملعقة كبيرة
• Salt
  0.5 ملعقة صغيرة

Steg

1. 1

   Pour préparer la pâte, mélangez tous les ingrédients ensemble dans un mixeur ou mélangez à la main, puis filtrez avec une passoire.

   Nödvändiga verktyg:

   Mixer

   🍳

   Passoire

   10 min
2. 2

   Faites revenir la viande dans l'huile avec l'oignon et les épices.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 min
3. 3

   Dans une poêle sur le feu, mettez une quantité de pâte et faites-la frire avec un peu de beurre ou de ghee en forme de galette, puis retirez et répétez jusqu'à épuisement de la pâte.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 min
4. 4

   Étalez la galette de pâte et mettez un peu de farce, roulez et continuez jusqu'à épuisement des galettes.

   10 min
5. 5

   Disposez les galettes dans un plat en pyrex ou en aluminium graissé.

   Nödvändiga verktyg:

   Bricka

   5 min
6. 6

   Dissolvez la sauce dans une cuillère d'eau, badigeonnez le dessus des cannellonis puis saupoudrez de fromage.

   5 min
7. 7

   Mettez le plat dans un four préchauffé. Laissez fondre le fromage puis servez.

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Köttfärs av nötköttper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zink4.8 mg

Tomatpuréper 100g

Energi82 kcal

Protein4 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater18 g

Totalt socker3 g

Kostfiber1.5 g

Flytande mjölkper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Kolhydrater4.8 g

Tillsatt socker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Äggper 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fett10.6 g

Kolhydrater1.1 g

Totalt socker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Saltper 100g

Aska100 g

Pepparper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Svartpepparper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater64.81 g

Kostfiber26.2 g

Totalt socker0.64 g

Oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

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