كانيلوني باللحم المفروم
تمتّعوا بتجربة لذيذة مع وصفة الكانيلوني باللحم المفروم، حيث يجتمع الطعم الغني للحمة مع صلصة الطماطم الشهية والجبنة الذائبة. هذه الوصفة ليست مجرد طبق، بل هي رحلة من النكهات الإيطالية التي ستأسر قلوبكم وتضفي لمسة من الفخامة على مائدتكم.
المكونات
دقيق1.5 كوب
لحم بقر مفروم250 غرام
معجون الطماطم3 ملعقة كبيرة- بصل، مبروشة2
حليب سائل1.5 كوب
زيت1 ملعقة كبيرة
بيض4- جبنة مبشورة0
ملح1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
فلفل0.3 ملعقة صغيرة- زيت2 ملعقة كبيرة
- سمن، أو زيت1 ملعقة كبيرة
- ملح0.5 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
لتحضير العجينة، امزج جميع المكونات جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي أو بيديك، ثم قم بتصفية الخليط باستخدام مصفاة سلك.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط🍳مصفاة سلك - 2
في مقلاة، سخن الزيت ثم أضف اللحم المفروم مع البصل والبهارات، واطبخ المكونات حتى تنضج جيداً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
على نار متوسطة، ضع كمية من العجين في المقلاة واطبخها بقليل من الزبد أو السمن على شكل قرص، ثم ارفعها وكرر العملية حتى تنتهي الكمية.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 4
افرد قرص العجين وضع فيه كمية من الحشوة، ثم قم بلفه بإحكام، واستمر في هذه العملية حتى انتهاء جميع الأقراص.
10 دقيقة - 5
رتب الأقراص المحشوة في صينية بيركس أو صينية ألمنيوم مدهونة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 6
قم بإذابة الصلصة في ملعقة من الماء، ثم ادهن بها وجه الكانيلوني ورش الجبنة فوقها.
5 دقيقة - 7
أدخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً، واتركها حتى تذوب الجبنة، ثم قدم الطبق واستمتع به.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غلحم بقر مفروملكل 100غمعجون الطماطملكل 100غحليب سائللكل 100غزيتلكل 100غبيضلكل 100غملحلكل 100غفلفل أسودلكل 100غفلفللكل 100غزيتلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ