كانيلوني باللحم المفروم

Amr El-MasriKok

Ingredienser

• Mel
  1.5 كوب
• Hakket oksekød
  250 غرام
• Tomatpasta
  3 ملعقة كبيرة
• بصل، مبروشة
  2
• Flydende mælk
  1.5 كوب
• Olie
  1 ملعقة كبيرة
• Æg
  4
• جبنة مبشورة
  0
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• Sort peber
  1 ملعقة صغيرة
• Peber
  0.3 ملعقة صغيرة
• Olie
  2 ملعقة كبيرة
• سمن، أو زيت
  1 ملعقة كبيرة
• Salt
  0.5 ملعقة صغيرة

Trin

1. 1

   لعمل العجينة، تخلط جميع المقادير مع بعض جيدا بالخلاط أو تخلط يدوياً، تصفى بمصفاة سلك.

   Nødvendigt udstyr:

   Blender

   🍳

   مصفاة سلك

   10 min
2. 2

   تقلى اللحمة بالزيت مع البصل والبهارات جيداً.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   10 min
3. 3

   في مقلاة على النار، يوضع كمية من العجين وتقلى بقليل من الزبد او السمن على شكل قرص ثم يرفع وتكرر الطريقة حتى إنتهاء الكمية.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   10 min
4. 4

   يفرد قرص العجين ويوضع القليل من الحشوة، يلف وهكذا حتى انتهاء الاقراص.

   10 min
5. 5

   تصف الأقراص في صينية بيركس او الومنيوم مدهونة.

   Nødvendigt udstyr:

   Bakke

   5 min
6. 6

   تذوب الصلصة في بملعقة من الماء، يدهن بها وجه الكانيلونى ثم ترش الجبنة.

   5 min
7. 7

   تدخل الصينية فرن محمى مسبقاً.تترك لتذوب الجبنة ثم تقدم.

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.31 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Hakket oksekødpr. 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fedt20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zink4.8 mg

Tomatpastapr. 100g

Energi82 kcal

Protein4 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat18 g

Sukkerarter i alt3 g

Kostfibre1.5 g

Flydende mælkpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.25 g

Kulhydrat4.8 g

Tilsat sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Ægpr. 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fedt10.6 g

Kulhydrat1.1 g

Sukkerarter i alt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Saltpr. 100g

Aske100 g

Sort peberpr. 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat64.81 g

Kostfibre26.2 g

Sukkerarter i alt0.64 g

Peberpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags