كانيلوني باللحم المفروم

Amr El-MasriKüchenchef

Zutaten

• Mehl
  1.5 كوب
• Rinderhackfleisch
  250 غرام
• Tomatenmark
  3 ملعقة كبيرة
• بصل، مبروشة
  2
• Flüssige Milch
  1.5 كوب
• Öl
  1 ملعقة كبيرة
• Ei
  4
• جبنة مبشورة
  0
• Salz
  1 ملعقة صغيرة
• Schwarzer Pfeffer
  1 ملعقة صغيرة
• Pfeffer
  0.3 ملعقة صغيرة
• Öl
  2 ملعقة كبيرة
• سمن، أو زيت
  1 ملعقة كبيرة
• Salz
  0.5 ملعقة صغيرة

Schritte

1. 1

   لعمل العجينة، تخلط جميع المقادير مع بعض جيدا بالخلاط أو تخلط يدوياً، تصفى بمصفاة سلك.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   🍳

   مصفاة سلك

   10 Min
2. 2

   تقلى اللحمة بالزيت مع البصل والبهارات جيداً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
3. 3

   في مقلاة على النار، يوضع كمية من العجين وتقلى بقليل من الزبد او السمن على شكل قرص ثم يرفع وتكرر الطريقة حتى إنتهاء الكمية.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
4. 4

   يفرد قرص العجين ويوضع القليل من الحشوة، يلف وهكذا حتى انتهاء الاقراص.

   10 Min
5. 5

   تصف الأقراص في صينية بيركس او الومنيوم مدهونة.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   5 Min
6. 6

   تذوب الصلصة في بملعقة من الماء، يدهن بها وجه الكانيلونى ثم ترش الجبنة.

   5 Min
7. 7

   تدخل الصينية فرن محمى مسبقاً.تترك لتذوب الجبنة ثم تقدم.

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Rinderhackfleischpro 100g

Energie250 kcal

Proteine26 g

Gesamtfett20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zink4.8 mg

Tomatenmarkpro 100g

Energie82 kcal

Proteine4 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate18 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe1.5 g

Flüssige Milchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Salzpro 100g

Asche100 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate64.81 g

Ballaststoffe26.2 g

Gesamtzucker0.64 g

Pfefferpro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags