كانيلوني باللحم المفروم

Amr El-MasriCocinero

Ingredientes

• Harina
  1.5 كوب
• Carne de res molida
  250 غرام
• Pasta de tomate
  3 ملعقة كبيرة
• بصل، مبروشة
  2
• Leche líquida
  1.5 كوب
• Aceite
  1 ملعقة كبيرة
• Huevo
  4
• جبنة مبشورة
  0
• Sal
  1 ملعقة صغيرة
• Pimienta negra
  1 ملعقة صغيرة
• Pimienta
  0.3 ملعقة صغيرة
• Aceite
  2 ملعقة كبيرة
• سمن، أو زيت
  1 ملعقة كبيرة
• Sal
  0.5 ملعقة صغيرة

Pasos

1. 1

   لعمل العجينة، تخلط جميع المقادير مع بعض جيدا بالخلاط أو تخلط يدوياً، تصفى بمصفاة سلك.

   Herramientas necesarias:

   Batidora

   🍳

   مصفاة سلك

   10 minutos
2. 2

   تقلى اللحمة بالزيت مع البصل والبهارات جيداً.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   10 minutos
3. 3

   في مقلاة على النار، يوضع كمية من العجين وتقلى بقليل من الزبد او السمن على شكل قرص ثم يرفع وتكرر الطريقة حتى إنتهاء الكمية.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   10 minutos
4. 4

   يفرد قرص العجين ويوضع القليل من الحشوة، يلف وهكذا حتى انتهاء الاقراص.

   10 minutos
5. 5

   تصف الأقراص في صينية بيركس او الومنيوم مدهونة.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja

   5 minutos
6. 6

   تذوب الصلصة في بملعقة من الماء، يدهن بها وجه الكانيلونى ثم ترش الجبنة.

   5 minutos
7. 7

   تدخل الصينية فرن محمى مسبقاً.تترك لتذوب الجبنة ثم تقدم.

   10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Carne de res molidapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas26 g

Grasa total20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zinc4.8 mg

Pasta de tomatepor 100g

Energía82 kcal

Proteínas4 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos18 g

Azúcares totales3 g

Fibra dietética1.5 g

Leche líquidapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Huevopor 100g

Energía155 kcal

Proteínas12.6 g

Grasa total10.6 g

Carbohidratos1.1 g

Azúcares totales1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Salpor 100g

Ceniza100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

Pimientapor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas