كانيلوني باللحم المفروم

Amr El-Masriשֶׁף

מרכיבים

• קמח
  1.5 كوب
• בשר בקר טחון
  250 غرام
• רסק עגבניות
  3 ملعقة كبيرة
• بصل، مبروشة
  2
• חלב נוזלי
  1.5 كوب
• שמן
  1 ملعقة كبيرة
• ביצה
  4
• جبنة مبشورة
  0
• מלח
  1 ملعقة صغيرة
• פלפל שחור
  1 ملعقة صغيرة
• פלפל
  0.3 ملعقة صغيرة
• שמן
  2 ملعقة كبيرة
• سمن، أو زيت
  1 ملعقة كبيرة
• מלח
  0.5 ملعقة صغيرة

צעדים

1. 1

   لعمل العجينة، تخلط جميع المقادير مع بعض جيدا بالخلاط أو تخلط يدوياً، تصفى بمصفاة سلك.

   כלים נדרשים:

   בלנדר

   🍳

   مصفاة سلك

   10 דקות
2. 2

   تقلى اللحمة بالزيت مع البصل والبهارات جيداً.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   10 דקות
3. 3

   في مقلاة على النار، يوضع كمية من العجين وتقلى بقليل من الزبد او السمن على شكل قرص ثم يرفع وتكرر الطريقة حتى إنتهاء الكمية.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   10 דקות
4. 4

   يفرد قرص العجين ويوضع القليل من الحشوة، يلف وهكذا حتى انتهاء الاقراص.

   10 דקות
5. 5

   تصف الأقراص في صينية بيركس او الومنيوم مدهونة.

   כלים נדרשים:

   מגש

   5 דקות
6. 6

   تذوب الصلصة في بملعقة من الماء، يدهن بها وجه الكانيلونى ثم ترش الجبنة.

   5 דקות
7. 7

   تدخل الصينية فرن محمى مسبقاً.تترك لتذوب الجبنة ثم تقدم.

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

בשר בקר טחוןper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zinc4.8 mg

רסק עגבניותper 100g

Energy82 kcal

Protein4 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate18 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1.5 g

חלב נוזליper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

שמןper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

ביצהper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

מלחper 100g

Ash100 g

פלפל שחורper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

פלפלper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

שמןper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות