كانيلوني باللحم المفروم

Amr El-MasriKuhar

Sastojci

• Brašno
  1.5 كوب
• Mljevena govedina
  250 غرام
• Pasta od rajčice
  3 ملعقة كبيرة
• بصل، مبروشة
  2
• Tekuće mlijeko
  1.5 كوب
• Ulje
  1 ملعقة كبيرة
• Jaje
  4
• جبنة مبشورة
  0
• Sol
  1 ملعقة صغيرة
• Crni papar
  1 ملعقة صغيرة
• Paprika
  0.3 ملعقة صغيرة
• Ulje
  2 ملعقة كبيرة
• سمن، أو زيت
  1 ملعقة كبيرة
• Sol
  0.5 ملعقة صغيرة

Koraci

1. 1

   لعمل العجينة، تخلط جميع المقادير مع بعض جيدا بالخلاط أو تخلط يدوياً، تصفى بمصفاة سلك.

   Potreban pribor:

   Mikser

   🍳

   مصفاة سلك

   10 min
2. 2

   تقلى اللحمة بالزيت مع البصل والبهارات جيداً.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   10 min
3. 3

   في مقلاة على النار، يوضع كمية من العجين وتقلى بقليل من الزبد او السمن على شكل قرص ثم يرفع وتكرر الطريقة حتى إنتهاء الكمية.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   10 min
4. 4

   يفرد قرص العجين ويوضع القليل من الحشوة، يلف وهكذا حتى انتهاء الاقراص.

   10 min
5. 5

   تصف الأقراص في صينية بيركس او الومنيوم مدهونة.

   Potreban pribor:

   Pladanj

   5 min
6. 6

   تذوب الصلصة في بملعقة من الماء، يدهن بها وجه الكانيلونى ثم ترش الجبنة.

   5 min
7. 7

   تدخل الصينية فرن محمى مسبقاً.تترك لتذوب الجبنة ثم تقدم.

   10 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10.33 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76.31 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Mljevena govedinana 100g

Energija250 kcal

Proteini26 g

Ukupno masti20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Cink4.8 mg

Pasta od rajčicena 100g

Energija82 kcal

Proteini4 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati18 g

Ukupno šećera3 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Tekuće mlijekona 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.25 g

Ugljikohidrati4.8 g

Dodani šećeri4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Jajena 100g

Energija155 kcal

Proteini12.6 g

Ukupno masti10.6 g

Ugljikohidrati1.1 g

Ukupno šećera1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Solna 100g

Pepeo100 g

Crni paparna 100g

Energija251 kcal

Proteini10.95 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati64.81 g

Dijetalna vlakna26.2 g

Ukupno šećera0.64 g

Paprikana 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake