كانيلوني باللحم المفروم

Amr El-MasriKokk

Ingredienser

• Mel
  1.5 كوب
• Kjøttdeig av storfe
  250 غرام
• Tomatpuré
  3 ملعقة كبيرة
• بصل، مبروشة
  2
• Flytende melk
  1.5 كوب
• Olje
  1 ملعقة كبيرة
• Egg
  4
• جبنة مبشورة
  0
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• Svart pepper
  1 ملعقة صغيرة
• Pepper
  0.3 ملعقة صغيرة
• Olje
  2 ملعقة كبيرة
• سمن، أو زيت
  1 ملعقة كبيرة
• Salt
  0.5 ملعقة صغيرة

Trinn

1. 1

   لعمل العجينة، تخلط جميع المقادير مع بعض جيدا بالخلاط أو تخلط يدوياً، تصفى بمصفاة سلك.

   Nødvendig utstyr:

   Blender

   🍳

   مصفاة سلك

   10 min
2. 2

   تقلى اللحمة بالزيت مع البصل والبهارات جيداً.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   10 min
3. 3

   في مقلاة على النار، يوضع كمية من العجين وتقلى بقليل من الزبد او السمن على شكل قرص ثم يرفع وتكرر الطريقة حتى إنتهاء الكمية.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   10 min
4. 4

   يفرد قرص العجين ويوضع القليل من الحشوة، يلف وهكذا حتى انتهاء الاقراص.

   10 min
5. 5

   تصف الأقراص في صينية بيركس او الومنيوم مدهونة.

   Nødvendig utstyr:

   Bakke

   5 min
6. 6

   تذوب الصلصة في بملعقة من الماء، يدهن بها وجه الكانيلونى ثم ترش الجبنة.

   5 min
7. 7

   تدخل الصينية فرن محمى مسبقاً.تترك لتذوب الجبنة ثم تقدم.

   10 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Melper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Karbohydrat76.31 g

Kostfiber2.7 g

Sukkerarter totalt0.3 g

Kjøttdeig av storfeper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Sink4.8 mg

Tomatpuréper 100g

Energi82 kcal

Protein4 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat18 g

Sukkerarter totalt3 g

Kostfiber1.5 g

Flytende melkper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Karbohydrat4.8 g

Tilsatt sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Eggper 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fett10.6 g

Karbohydrat1.1 g

Sukkerarter totalt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Saltper 100g

Aske100 g

Svart pepperper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat64.81 g

Kostfiber26.2 g

Sukkerarter totalt0.64 g

Pepperper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat4.7 g

Sukkerarter totalt2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger