Cannelloni with Ground Beef

Rania Al-ThaniШеф-повар

Ингредиенты

• Мука
  1.5 cup
• Жидкое молоко
  1.5 cup
• Eggs
  4 piece
• Перец
  0.3 teaspoon
• Масло
  2 tablespoon
• Соль
  0.5 teaspoon
• Фарш говяжий
  250 gram
• Onion, grated
  2 piece
• Соль
  1 teaspoon
• Чёрный перец
  1 teaspoon
• Ghee or Oil
  1 tablespoon
• Томатная паста
  3 tablespoon
• Масло
  1 tablespoon
• Grated Cheese
  0

Шаги

1. 1

   To make the dough, mix all the ingredients well in a blender or by hand, then strain through a strainer.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   Сито

   5 мин.
2. 2

   Fry the meat with oil, onions, and spices well.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   In a frying pan over heat, place a portion of the dough and fry with a little butter or ghee in the shape of a disc, then remove and repeat the process until the quantity is finished.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
4. 4

   Flatten the dough disc and place a little filling, roll it up, and continue until all discs are finished.

   5 мин.
5. 5

   Arrange the discs in a greased Pyrex or aluminum tray.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   5 мин.
6. 6

   Dissolve the sauce in a spoonful of water, brush the top of the cannelloni with it, and then sprinkle cheese on top.

   5 мин.
7. 7

   Place the tray in a preheated oven. Leave it until the cheese melts, then serve.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Фарш говяжийна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки26 g

Всего жиров20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Цинк4.8 mg

Сольна 100 г

Зола100 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна2 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги