Cannelloni à la viande hachée

مرزوق الطويلШеф-повар

Ингредиенты

• Мука
  1.5 tasse
• Жидкое молоко
  1.5 tasse
• Œufs
  4 pièce
• Перец
  0.3 cuillère à café
• Масло
  2 cuillère à soupe
• Соль
  0.5 cuillère à café
• Viande de bœuf hachée
  250 gramme
• Oignons, râpés
  2 pièce
• Соль
  1 cuillère à café
• Чёрный перец
  1 cuillère à café
• Ghee ou huile
  1 cuillère à soupe
• Томатная паста
  3 cuillère à soupe
• Масло
  1 cuillère à soupe
• Тертый сыр
  0

Шаги

1. 1

   Pour préparer la pâte, mélangez tous les ingrédients ensemble dans un mixeur ou à la main, puis filtrez avec une passoire.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   Сито

   5 мин.
2. 2

   Faites revenir la viande dans l'huile avec les oignons et les épices.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   Dans une poêle sur le feu, mettez une quantité de pâte et faites-la frémir avec un peu de beurre ou de ghee en forme de galette, puis retirez et répétez jusqu'à épuisement de la pâte.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
4. 4

   Étalez la galette de pâte et mettez un peu de farce, roulez et continuez jusqu'à épuisement des galettes.

   5 мин.
5. 5

   Disposez les galettes dans un plat en pyrex ou en aluminium graissé.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   5 мин.
6. 6

   Dissolvez la sauce dans une cuillère d'eau, badigeonnez le dessus des cannellonis puis saupoudrez de fromage.

   5 мин.
7. 7

   Mettez le plat dans un four préchauffé. Laissez fondre le fromage puis servez.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна2 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Тертый сырна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров4.7 g

Витамин B120.46 mcg

Йод26 mcg

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги