كانيلوني باللحم المفروم
شاركوا بتجربة طهي فريدة مع وصفة كانيلوني باللحم المفروم الشهية! تجمع هذه الوصفة بين نكهات اللحم المتبلة والعجينة الرقيقة، مما يجعلها خياراً مثالياً لجميع المناسبات. سهل التحضير ومليء بالحب، سيحبها الجميع من أول قضمة!
المكونات
دقيق1.5 كوب
حليب سائل1.5 كوب
بيض4 حبة
فلفل0.3 ملعقة صغيرة
زيت2 ملعقة كبيرة
ملح0.5 ملعقة صغيرة
لحم بقر مفروم250 غرام- بصل، مبروشة2 حبة
- ملح1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود1 ملعقة صغيرة- سمن، أو زيت1 ملعقة كبيرة
معجون الطماطم3 ملعقة كبيرة- زيت1 ملعقة كبيرة
- جبنة مبشورة0
الخطوات
- 1
لتحضير العجينة، اخلط جميع المكونات جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي أو بيديك، ثم قم بتصفية الخليط باستخدام مصفاة سلك.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط
مصفاة - 2
في مقلاة، سخن الزيت ثم أضف اللحم المفروم مع البصل والبهارات، وقلّبهم جيداً حتى تنضج اللحمة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
في مقلاة على النار، ضع كمية من العجين واقلِها بقليل من الزبد أو السمن على شكل قرص، ثم ارفعها وكرر العملية حتى تنتهي الكمية.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 4
افرد قرص العجين وضع فيه القليل من الحشوة، ثم لفه بإحكام وهكذا حتى تنتهي جميع الأقراص.
5 دقيقة - 5
صف الأقراص في صينية بيركس أو ألمنيوم مدهونة جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 6
قم بإذابة الصلصة في ملعقة من الماء، ثم ادهن بها وجه الكانيلوني ورش الجبنة فوقه.
5 دقيقة - 7
ادخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً، واتركها حتى تذوب الجبنة، ثم قدمها ساخنة.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غحليب سائللكل 100غبيضلكل 100غفلفللكل 100غزيتلكل 100غملحلكل 100غلحم بقر مفروملكل 100غملحلكل 100غفلفل أسودلكل 100غمعجون الطماطملكل 100غزيتلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ