كانيلوني باللحم المفروم

نضال زقيةKock

Ingredienser

• Mjöl
  1.5 كوب
• Flytande mjölk
  1.5 كوب
• Ägg
  4 حبة
• Peppar
  0.3 ملعقة صغيرة
• Olja
  2 ملعقة كبيرة
• Salt
  0.5 ملعقة صغيرة
• Köttfärs av nötkött
  250 غرام
• بصل، مبروشة
  2 حبة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• Svartpeppar
  1 ملعقة صغيرة
• سمن، أو زيت
  1 ملعقة كبيرة
• Tomatpuré
  3 ملعقة كبيرة
• Olja
  1 ملعقة كبيرة
• جبنة مبشورة
  0

Steg

1. 1

   لعمل العجينة، تخلط جميع المقادير مع بعض جيدا بالخلاط أو تخلط يدوياً، تصفى بمصفاة سلك.

   Nödvändiga verktyg:

   Mixer

   Sikt

   5 min
2. 2

   تقلى اللحمة بالزيت مع البصل والبهارات جيداً.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
3. 3

   في مقلاة على النار، يوضع كمية من العجين وتقلى بقليل من الزبد او السمن على شكل قرص ثم يرفع وتكرر الطريقة حتى إنتهاء الكمية.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 min
4. 4

   يفرد قرص العجين ويوضع القليل من الحشوة، يلف وهكذا حتى انتهاء الاقراص.

   5 min
5. 5

   تصف الأقراص في صينية بيركس او الومنيوم مدهونة.

   Nödvändiga verktyg:

   Bricka

   5 min
6. 6

   تذوب الصلصة في بملعقة من الماء، يدهن بها وجه الكانيلونى ثم ترش الجبنة.

   5 min
7. 7

   تدخل الصينية فرن محمى مسبقاً.تترك لتذوب الجبنة ثم تقدم.

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Flytande mjölkper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Kolhydrater4.8 g

Tillsatt socker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Äggper 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fett10.6 g

Kolhydrater1.1 g

Totalt socker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Pepparper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Saltper 100g

Aska100 g

Köttfärs av nötköttper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zink4.8 mg

Saltper 100g

Aska100 g

Svartpepparper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater64.81 g

Kostfiber26.2 g

Totalt socker0.64 g

Tomatpuréper 100g

Energi82 kcal

Protein4 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater18 g

Totalt socker3 g

Kostfiber1.5 g

Oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar