Cannelloni à la viande et béchamel

منى جاب اللهآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 2 tasses de farine
  2 tasse
• 1 tasse de lait liquide
  1 tasse
• 4 œufs
  4 pièce
• 1/2 cuillère à café de sel
  0.5 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café de poivre noir
  0.3 cuillère à café
• 250 grammes de viande hachée
  250 gramme
• 1 oignon
  1 pièce
• 1 cuillère à soupe de beurre
  1 cuillère à soupe
• 1/2 tasse de fromage mozzarella, râpé
  0.5 tasse
• 1 tasse de sauce tomate, épaisse
  1 tasse
• 2 cuillères à soupe de farine
  2 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de beurre
  2 cuillère à soupe
• 500 millilitres de lait liquide
  500 gramme

مراحل

1. 1

   Battez les œufs, le lait, la farine, le sel et le poivre ensemble dans un bol jusqu'à obtenir une pâte liquide.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
2. 2

   Graissez une poêle sur le feu avec un peu d'huile, et à l'aide d'une louche, versez de la pâte au centre de la poêle pour former un cercle de pâte. Laissez cuire 20 secondes puis retournez-la pour cuire l'autre côté pendant 10 secondes.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
3. 3

   Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

   5 دقیقه
4. 4

   Pour préparer la béchamel, faites fondre le beurre dans une casserole sur le feu et incorporez la farine. Ajoutez le lait liquide doucement en remuant continuellement jusqu'à obtenir une sauce béchamel épaisse. Retirez du feu et mettez de côté.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
5. 5

   Pour préparer la farce, dans une poêle sur le feu, faites fondre le beurre et faites revenir l'oignon haché, puis ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle change de couleur et soit cuite.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
6. 6

   Une fois que la viande est cuite et refroidie, ajoutez la moitié du fromage et un quart de la béchamel, farcissez les cannellonis et roulez-les en forme de cylindre.

   5 دقیقه
7. 7

   Disposez-les dans un plat allant au four, répartissez le reste de la béchamel sur les côtés du plat et au centre la sauce, puis ajoutez le reste du fromage râpé et mettez au four jusqu'à ce que le dessus soit doré.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Plat allant au four

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی