Popcorn au caramel et au chocolat

Latifa Al-NasserШеф-повар

Ингредиенты

• Popcorn salé, pour micro-ondes
  100 g
• Взбитые сливки
  0.5 tasse
• Сахар
  0.5 tasse
• Мед
  0.5 tasse
• Темный шоколад
  120 g
• Масло
  1 cuillère à soupe

Шаги

1. 1

   Mettre le popcorn au micro-ondes et suivre les instructions sur le sachet. Mettre de côté dans un grand bol.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Micro-ondes

   🍳

   Grand bol

   10 мин.
2. 2

   Dans une friteuse, mettre la crème, le sucre et le miel. Porter le mélange à ébullition jusqu'à ce que la température atteigne 118 degrés Celsius. Ensuite, ajouter le beurre et le chocolat en remuant constamment. Cuire le mélange pendant deux minutes supplémentaires.

   Необходимая посуда:

   Фритюрница

   2 мин.
3. 3

   Mélanger le mélange de caramel avec le popcorn à l'aide de grandes cuillères en bois. Étaler sur du papier sulfurisé et former des boules (il est conseillé de porter des gants, le mélange sera très chaud). Laisser refroidir les boules pendant une heure et servir.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Cuillère de mélange

   Пергаментная бумага

   🍳

   Gants

   60 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Взбитые сливкина 100 г

Энергетическая ценность340 kcal

Белки2 g

Всего жиров36 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Медна 100 г

Энергетическая ценность304 kcal

Белки0.3 g

Углеводы82.4 g

Всего сахаров82.1 g

Пищевые волокна0.2 g

Темный шоколадна 100 г

Энергетическая ценность546 kcal

Белки4.9 g

Всего жиров31 g

Углеводы61 g

Всего сахаров24 g

Пищевые волокна7 g

Магний228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги