Caramel Chocolate Popcorn

Khadija Al-RashidKüchenchef

Zutaten

• Salted popcorn, for microwave
  100 grams
• Schlagsahne
  0.5 cup
• Zucker
  0.5 cup
• Honig
  0.5 cup
• Dunkle Schokolade
  120 grams
• Butter
  1 tablespoon

Schritte

1. 1

   Place the popcorn in the microwave and follow the instructions on the bag. Set aside in a large bowl.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Microwave

   🍳

   Large bowl

   10 Min
2. 2

   In a deep pan, combine the cream, sugar, and honey. Bring the mixture to a boil until the temperature reaches 118 degrees Celsius. Then add the butter and chocolate while stirring continuously. Cook the mixture for an additional two minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Fritteuse

   2 Min
3. 3

   Mix the caramel mixture with the popcorn using large wooden spoons. Spread it on large baking paper and form balls (it is advisable to wear gloves, the mixture will be very hot). Let the balls cool for an hour and serve.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Mixing spoon

   Backpapier

   🍳

   Gloves

   60 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Schlagsahnepro 100g

Energie340 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett36 g

Kohlenhydrate3 g

Gesamtzucker3 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Honigpro 100g

Energie304 kcal

Proteine0.3 g

Kohlenhydrate82.4 g

Gesamtzucker82.1 g

Ballaststoffe0.2 g

Dunkle Schokoladepro 100g

Energie546 kcal

Proteine4.9 g

Gesamtfett31 g

Kohlenhydrate61 g

Gesamtzucker24 g

Ballaststoffe7 g

Magnesium228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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