Popcorn au caramel et au chocolat

Bulut AbalıoğluChef

Ingredients

• Popcorn salé, pour micro-ondes
  100 grammes
• Whipping Cream
  0.5 tasse
• Sugar
  0.5 tasse
• Honey
  0.5 tasse
• Dark Chocolate
  120 grammes
• Butter
  1 cuillère à soupe

Steps

1. 1

   Mettre le popcorn au micro-ondes et suivre les instructions sur le sachet. Mettre de côté dans un grand bol.

   Required Tools:

   🍳

   Micro-ondes

   🍳

   Grand bol

   10 min
2. 2

   Dans une friteuse, mettre la crème, le sucre et le miel. Porter le mélange à ébullition jusqu'à ce que la température atteigne 118 degrés Celsius. Ensuite, ajouter le beurre et le chocolat en remuant constamment. Cuire le mélange pendant deux minutes supplémentaires.

   Required Tools:

   Deep Fryer

   2 min
3. 3

   Mélanger le mélange de caramel avec le popcorn à l'aide de grandes cuillères en bois. Étaler sur du papier sulfurisé et former des boules (il est conseillé de porter des gants, le mélange sera très chaud). Laisser refroidir les boules pendant une heure et servir.

   Required Tools:

   🍳

   Cuillère de mélange

   Baking Paper

   🍳

   Gants

   60 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Whipping Creamper 100g

Energy340 kcal

Protein2 g

Total Fat36 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

Sugarper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Honeyper 100g

Energy304 kcal

Protein0.3 g

Carbohydrate82.4 g

Total Sugars82.1 g

Dietary Fiber0.2 g

Dark Chocolateper 100g

Energy546 kcal

Protein4.9 g

Total Fat31 g

Carbohydrate61 g

Total Sugars24 g

Dietary Fiber7 g

Magnesium228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Butterper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

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