Συστατικά
Ζάχαρη3 tasse
Αλάτι4 cuillère à café
Νερό1 tasse
Βούτυρο3 cuillère à soupe
Λάδι3 cuillère à soupe
Σόδα ψησίματος1.5 cuillère à café- Maïs, maïs à éclater0.5 tasse
Βήματα
- 1
Préparez le maïs à éclater avant de faire le caramel.
5 λεπτά - 2
Pour faire le caramel, mettez le sucre dans une casserole en inox, ajoutez le beurre, le sel et l'eau, remuez les ingrédients seulement deux fois puis mettez sur feu vif.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Casserole en inox - 3
Placez une plaque recouverte de papier aluminium et un bol en inox sur le côté avec deux cuillères en plastique, arrosez la plaque d'huile et un peu dans le bol et un peu sur les cuillères, puis mettez le maïs à éclater prêt dans le bol.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Plaque recouverte de papier aluminium🍳Bol en inox🍳Deux cuillères en plastique - 4
Lorsque le sucre bout, ajoutez le bicarbonate de soude puis remuez rapidement avec un fouet à main et retirez le sucre du feu, ajoutez-le sur le maïs à éclater dans le bol.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Fouet à main - 5
À l'aide des cuillères en plastique, mélangez le caramel avec le maïs à éclater en veillant à ce que le mouvement soit rapide pour que le caramel ne durcisse pas.
10 λεπτά - 6
Étalez le maïs à éclater au caramel sur la plaque, en utilisant une fourchette pour séparer le maïs afin qu'il ne durcisse pas et ne forme pas un bloc.
10 λεπτά - 7
Attendez environ dix minutes pour qu'il refroidisse, puis séparez le maïs à éclater et servez.
10 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Ζάχαρηανά 100gΑλάτιανά 100gΝερόανά 100gΒούτυροανά 100gΛάδιανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.