مواد تشکیل دهنده
شکر3 tasse
نمک4 cuillère à café
آب1 tasse
کره3 cuillère à soupe
روغن3 cuillère à soupe
جوش شیرین1.5 cuillère à café- Maïs, maïs à éclater0.5 tasse
مراحل
- 1
Préparez le maïs à éclater avant de faire le caramel.
5 دقیقه - 2
Pour faire le caramel, mettez le sucre dans une casserole en inox, ajoutez le beurre, le sel et l'eau, remuez les ingrédients seulement deux fois puis mettez sur feu vif.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Casserole en inox - 3
Placez une plaque recouverte de papier aluminium et un bol en inox sur le côté avec deux cuillères en plastique, arrosez la plaque d'huile et un peu dans le bol et un peu sur les cuillères, puis mettez le maïs à éclater prêt dans le bol.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Plaque recouverte de papier aluminium🍳Bol en inox🍳Deux cuillères en plastique - 4
Lorsque le sucre bout, ajoutez le bicarbonate de soude puis remuez rapidement avec un fouet à main et retirez le sucre du feu, ajoutez-le sur le maïs à éclater dans le bol.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Fouet à main - 5
À l'aide des cuillères en plastique, mélangez le caramel avec le maïs à éclater en veillant à ce que le mouvement soit rapide pour que le caramel ne durcisse pas.
10 دقیقه - 6
Étalez le maïs à éclater au caramel sur la plaque, en utilisant une fourchette pour séparer le maïs afin qu'il ne durcisse pas et ne forme pas un bloc.
10 دقیقه - 7
Attendez environ dix minutes pour qu'il refroidisse, puis séparez le maïs à éclater et servez.
10 دقیقه
حقایق تغذیه
شکرper 100gنمکper 100gآبper 100gکرهper 100gروغنper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.