Ingredienti
Zucchero3 tasse
Sale4 cuillère à café
Acqua1 tasse
Burro3 cuillère à soupe
Olio3 cuillère à soupe
Bicarbonato di sodio1.5 cuillère à café- Maïs, maïs à éclater0.5 tasse
Passi
- 1
Préparez le maïs à éclater avant de faire le caramel.
5 min - 2
Pour faire le caramel, mettez le sucre dans une casserole en inox, ajoutez le beurre, le sel et l'eau, remuez les ingrédients seulement deux fois puis mettez sur feu vif.
10 minUtensili necessari:🍳Casserole en inox - 3
Placez une plaque recouverte de papier aluminium et un bol en inox sur le côté avec deux cuillères en plastique, arrosez la plaque d'huile et un peu dans le bol et un peu sur les cuillères, puis mettez le maïs à éclater prêt dans le bol.
10 minUtensili necessari:🍳Plaque recouverte de papier aluminium🍳Bol en inox🍳Deux cuillères en plastique - 4
Lorsque le sucre bout, ajoutez le bicarbonate de soude puis remuez rapidement avec un fouet à main et retirez le sucre du feu, ajoutez-le sur le maïs à éclater dans le bol.
10 minUtensili necessari:🍳Fouet à main - 5
À l'aide des cuillères en plastique, mélangez le caramel avec le maïs à éclater en veillant à ce que le mouvement soit rapide pour que le caramel ne durcisse pas.
10 min - 6
Étalez le maïs à éclater au caramel sur la plaque, en utilisant une fourchette pour séparer le maïs afin qu'il ne durcisse pas et ne forme pas un bloc.
10 min - 7
Attendez environ dix minutes pour qu'il refroidisse, puis séparez le maïs à éclater et servez.
10 min
Fatti nutrizionali
Zuccheroper 100gSaleper 100gAcquaper 100gBurroper 100gOlioper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.