Ingrediënten
Suiker3 tasse
Zout4 cuillère à café
Water1 tasse
Boter3 cuillère à soupe
Olie3 cuillère à soupe
Baksoda1.5 cuillère à café- Maïs, maïs à éclater0.5 tasse
Stappen
- 1
Préparez le maïs à éclater avant de faire le caramel.
recipe.minutes - 2
Pour faire le caramel, mettez le sucre dans une casserole en inox, ajoutez le beurre, le sel et l'eau, remuez les ingrédients seulement deux fois puis mettez sur feu vif.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:🍳Casserole en inox - 3
Placez une plaque recouverte de papier aluminium et un bol en inox sur le côté avec deux cuillères en plastique, arrosez la plaque d'huile et un peu dans le bol et un peu sur les cuillères, puis mettez le maïs à éclater prêt dans le bol.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:🍳Plaque recouverte de papier aluminium🍳Bol en inox🍳Deux cuillères en plastique - 4
Lorsque le sucre bout, ajoutez le bicarbonate de soude puis remuez rapidement avec un fouet à main et retirez le sucre du feu, ajoutez-le sur le maïs à éclater dans le bol.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:🍳Fouet à main - 5
À l'aide des cuillères en plastique, mélangez le caramel avec le maïs à éclater en veillant à ce que le mouvement soit rapide pour que le caramel ne durcisse pas.
recipe.minutes - 6
Étalez le maïs à éclater au caramel sur la plaque, en utilisant une fourchette pour séparer le maïs afin qu'il ne durcisse pas et ne forme pas un bloc.
recipe.minutes - 7
Attendez environ dix minutes pour qu'il refroidisse, puis séparez le maïs à éclater et servez.
recipe.minutes
Voedingsfeiten
Suikerper 100gZoutper 100gWaterper 100gBoterper 100gOlieper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.