المكونات
سكر3 كوب
ملح4 ملعقة صغيرة
ماء1 كوب
زبدة3 ملعقة كبيرة
زيت3 ملعقة كبيرة- بايكينغ صودا1.5 ملعقة صغيرة
- ذرة، ذرة البوب كورن0.5 كوب
الخطوات
- 1
يجهز البوب كورن قبل عمل الكراميل.
5 دقيقة - 2
لعمل الكراميل، يوضع السكر في قدر ستانلس، تضاف الزبدة، الملح والماء تحرك المكونات مرتين فقط ثم توضع على نار عالية.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳قدر ستانلس - 3
توضع صينية مغطاة بورق الالمنيوم ووعاء ستانلس على جنب وملعقتان بلاستيك، يرش زيت على الصينية وقليل بالوعاء وقليل على للملاعق ثم يوضع البوب كورن الجاهز بالوعاء.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية مغطاة بورق الالمنيوم🍳وعاء ستانلس🍳ملعقتان بلاستيك - 4
عندما يغلي السكر، يضاف فوق السكربيكربونات الصودا ثم يحرك بخفاقة يدوي بسرعة ويرفع السكر عن النار ويضاف على البوب كورن بالوعاء.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خفاقة يدوي - 5
باستخدام الملاعق البلاستيك، يخلط الكراميل بالبوب كورن ويحرص على ان تكون الحركة سريعة حتى لا يتجمد الكراميل.
10 دقيقة - 6
يفرد البوب كورن بالكراميل على الصينية، باستخدام شوكة يفصل البوب كورن عن بعضه حتى لا يتجمد ويصبح كتلة واحدة.
10 دقيقة - 7
ينتظر حوالي عشر دقائق حتى يبرد ثم يفكك البوب كورن عن بعضه ويقدم.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
سكرلكل 100غملحلكل 100غماءلكل 100غزبدةلكل 100غزيتلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ