عصير أو شراب الخروب

حسن العلانيالطاهي

المكونات

• خرّوب
  1 كيلوغرام
• سكر
  2 كوب

الخطوات

1. 1

   يُنقع الخروب في ليترين من الماء لمدة 12 ساعة أو طوال الليل.

   720 دقيقة
2. 2

   يُنقل الخروب والماء الذي نُقع فيه إلى قِدر ويُغلى على نار قوية لمدة ساعة بعد أن تُغطّى القدر.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   60 دقيقة
3. 3

   يُصفّى السائل وتزال منه قطع الخروب.

   الأدوات اللازمة:

   منخل

   5 دقيقة
4. 4

   يضاف السكر إلى السائل ويمزج الخليط جيداً، ثم يوضع في البرّاد لمدة ساعة على الأقل، ثم يُقدَّم بارداً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   ثلاجة

   60 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية