Gâteau aux carottes pour régime

احمد فقوسةCuisinier

Ingrédients

• 2 tasses de carottes, râpées
  2 tasse
• 1/4 tasse de noix de coco, en flocons
  0.3 tasse
• 2 tasses de farine de blé, pour pâtisserie
  2 tasse
• 1 tasse d'ananas, écrasé
  1 tasse
• 3 œufs, gros
  3 pièces
• 1 1/2 tasse de sucre
  1.5 tasse
• 3/4 tasse de yaourt nature sans matière grasse
  0.8 tasse
• 1/2 tasse d'huile de canola
  0.5 tasse
• 1/2 tasse de noix, hachées et grillées
  0.5 tasse
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  1 cuillère à café
• 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  2 cuillère à café
• 2 cuillères à café de cannelle en poudre
  2 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de sel
  0.5 cuillère à café
• Spray anti-adhésif
  0
• 1 1/2 tasse de fromage à la crème sans matière grasse (cream cheese), mou
  1.5 tasse
• 1/2 tasse de sucre glace
  0.5 tasse
• 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  1.5 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Pour préparer le gâteau, préchauffez le four à 170 degrés Celsius et vaporisez un moule de 23*33 cm avec le spray anti-adhésif.

   Matériel requis:

   Four

   Plaque de cuisson

   🍳

   Spray anti-adhésif

   5 minutes
2. 2

   Égouttez bien l'ananas et conservez l'ananas égoutté ainsi qu'un quart de tasse de jus.

   5 minutes
3. 3

   Mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans un bol moyen.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
4. 4

   Dans un autre bol, mélangez le jus d'ananas avec les œufs, le sucre, le yaourt, l'huile et la vanille à l'aide d'un batteur à main.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   🍳

   Batteur

   5 minutes
5. 5

   Ajoutez ensuite l'ananas égoutté, les carottes et les flocons de noix de coco au mélange d'œufs.

   5 minutes
6. 6

   Ajoutez le mélange de farine et mélangez bien tous les ingrédients, puis ajoutez les noix et mélangez à nouveau. Versez le mélange du gâteau dans le moule.

   5 minutes
7. 7

   Placez le moule dans le four jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois en ressorte propre, soit environ 40 à 45 minutes, et laissez refroidir complètement.

   Matériel requis:

   Four

   45 minutes
8. 8

   Pour préparer le glaçage du gâteau : battez le fromage avec le sucre et la vanille à l'aide du batteur électrique jusqu'à obtenir une crème lisse, puis étalez le mélange sur le gâteau refroidi.

   Matériel requis:

   Batteur électrique

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques