Gâteau aux carottes avec fromage

جوهر الطويلCuisinier

Ingrédients

• 2 œufs
  2 pièce
• 170 grammes d'huile
  170 gramme
• 1 cuillère à café de vanille
  1 cuillère à café
• 1 tasse de sucre
  1 tasse
• 1 cuillère à soupe de mélasse
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de zeste d'orange
  1 cuillère à soupe
• 1 tasse de farine blanche
  1 tasse
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  1 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de cannelle
  0.5 cuillère à café
• 1/2 tasse d'amandes en poudre
  0.5 tasse
• 230 grammes de carottes, râpées
  230 gramme
• 1/2 tasse de raisins secs
  0.5 tasse
• 230 grammes de labneh, ou fromage à la crème ou mascarpone
  230 gramme
• 1 œuf
  1 pièce
• 3 cuillères à soupe de sucre glace
  3 cuillère à soupe
• 1/2 cuillère à café de vanille
  0.5 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Mettre les œufs, le sucre, l'huile, la vanille, le zeste (si utilisé) et la mélasse (si utilisée) dans un bol de mélange, et battre à vitesse moyenne pendant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange devienne légèrement épais comme de la mayonnaise.

   Matériel requis:

   Blender

   5 minutes
2. 2

   Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et la farine d'amande (si utilisée) ; bien mélanger. Ajouter lentement les carottes et les noix au mélange.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   Battre l'œuf avec le fromage, le sucre glace et la vanille jusqu'à ce que le mélange de fromage soit lisse.

   5 minutes
4. 4

   Placer 3 petites plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé, préchauffer le four à 180 degrés Celsius, puis verser le mélange de gâteau aux carottes jusqu'à la moitié. Ensuite, verser le mélange de fromage jusqu'à 1 centimètre du bord de la plaque.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   5 minutes
5. 5

   Cuire le gâteau jusqu'à ce qu'il gonfle et soit cuit. Servir froid.

   10 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques