وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
الوقت الكلي
75 دقيقة
الوجبات
10
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
350 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- ٢ بيض2 حبة
- ١٧٠ غرام زيت170 غرام
- ١ ملعقة صغيرة فانيلا1 ملعقة صغيرة
- ١ كوب سكر1 كوب
- ١ ملعقة كبيرة دبس العنب1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة قشر برتقال1 ملعقة كبيرة
- ١ كوب دقيق أبيض1 كوب
- ١ ملعقة صغيرة بكربونات صودا1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيرة قرفة0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ كوب لوز بودرة0.5 كوب
- ٢٣٠ غرام جزر، مبشور230 غرام
- ١/٢ كوب زبيب0.5 كوب
- ٢٣٠ غرام لبنة، أو جبنة الكريما أو الماسكربون230 غرام
- ١ بيض1 حبة
- ٣ ملعقة كبيرة سكر بودرة3 ملعقة كبيرة
- ١/٢ ملعقة صغيرة فانيلا0.5 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
يوضع البيض والسكر والزيت والفانيلا والقشور (في حال استخدمت) ودبس العنب (في حال استخدم) في وعاء الخلاط، ويخفق على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج سميكاً قليلاً مثل المايونيز.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 2
يضاف الدقيق وبيكربونات الصودا والقرفة ودقيق اللوز (في حال استخدم)؛ يخلط المزيج جيداً. يضاف الجزر والمكسرات الى المزيج ببطء.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
يخفق البيض مع الجبنة والسكر البودرة والفانيلا حتى يصبح خليط الجبنة ناعماً.
5 دقيقة - 4
توضع 3 صينيات خبز صغيرة مغطاة بورق الخبز، ويسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ومن ثم يسكب مزيج كيكة الجزر فيها حتى النصف. بعدها يسكب فوقه مزيج الجبنة لحدود 1 سنتمتر قبل حافة الصينية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 5
تخبز الكيكة حتى تنتفخ وتنضج. تقدم باردة.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
20 g
5 g
40 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلالنباتي