كيكة الجزر بالجبن

Wael Al-TamimiŞef

Malzemeler

• ٢ بيض
  2 حبة
• ١٧٠ غرام زيت
  170 غرام
• ١ ملعقة صغيرة فانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• ١ كوب سكر
  1 كوب
• ١ ملعقة كبيرة دبس العنب
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة قشر برتقال
  1 ملعقة كبيرة
• ١ كوب دقيق أبيض
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيرة بكربونات صودا
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيرة قرفة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب لوز بودرة
  0.5 كوب
• ٢٣٠ غرام جزر، مبشور
  230 غرام
• ١/٢ كوب زبيب
  0.5 كوب
• ٢٣٠ غرام لبنة، أو جبنة الكريما أو الماسكربون
  230 غرام
• ١ بيض
  1 حبة
• ٣ ملعقة كبيرة سكر بودرة
  3 ملعقة كبيرة
• ١/٢ ملعقة صغيرة فانيلا
  0.5 ملعقة صغيرة

Adımlar

1. 1

   يوضع البيض والسكر والزيت والفانيلا والقشور (في حال استخدمت) ودبس العنب (في حال استخدم) في وعاء الخلاط، ويخفق على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج سميكاً قليلاً مثل المايونيز.

   Gerekli Aletler:

   Blender

   5 dk
2. 2

   يضاف الدقيق وبيكربونات الصودا والقرفة ودقيق اللوز (في حال استخدم)؛ يخلط المزيج جيداً. يضاف الجزر والمكسرات الى المزيج ببطء.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
3. 3

   يخفق البيض مع الجبنة والسكر البودرة والفانيلا حتى يصبح خليط الجبنة ناعماً.

   5 dk
4. 4

   توضع 3 صينيات خبز صغيرة مغطاة بورق الخبز، ويسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ومن ثم يسكب مزيج كيكة الجزر فيها حتى النصف. بعدها يسكب فوقه مزيج الجبنة لحدود 1 سنتمتر قبل حافة الصينية.

   Gerekli Aletler:

   Fırın tepsisi

   5 dk
5. 5

   تخبز الكيكة حتى تنتفخ وتنضج. تقدم باردة.

   10 dk

Besin Değerleri

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler