شوربة الجزر باللبنة
جرب بتجربة نكهات غنية وصحية مع شوربة الجزر باللبنة! هذه الوصفة تجمع بين الجزر الطازج واللبنة الكريمية لتقدم لك طبقاً دافئاً ومغذياً، مثالي لأيام الشتاء الباردة. دع نكهات الثوم والكزبرة تضفي لمسة مميزة على شوربتك، واستعد لتدليل حواسك مع كل ملعقة.
المكونات
جزر0.5 كيلوغرام- بصلة كبيرة1 حبة
- مكعب مرقة الدجاج1 مكعب
- فص ثوم4 فصوص
- كزبرة، أوراق0.5 كوب
لبنة1 كوب
زيت الزيتون0 حسب الحاجة
ملح0 حسب الرغبة
الخطوات
- 1
قم بتقشير الجزر وتقطيعه، ثم افرم البصل واهرس الثوم مع قليل من الملح.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين
لوح تقطيع - 2
سخن القليل من زيت الزيتون في قدر، ثم اقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً، بعد ذلك أضف الجزر واتركه ليُرشح قليلاً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
أضف 4 أكواب من الماء ومكعب الدجاج إلى الوعاء، ثم اغلي الخليط.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 4
اطبخ المزيج على نار هادئة حتى ينضج الجزر، لمدة حوالي 20 دقيقة.
20 دقيقة - 5
في هذه الأثناء، سخن ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة صغيرة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳مقلاة صغيرة - 6
أضف الثوم المهروس والكزبرة المفرومة إلى المقلاة، وحرك المزيج لمدة 5 ثوانٍ، ثم اتركه جانباً.
5 دقيقة - 7
بعد أن ينضج الجزر، اتركه ليبرد قليلاً ثم اخفقه في الخلاط مع معجون الكزبرة واللبنة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 8
قدّم الشوربة واستمتع بها.
1 دقيقة
الحقائق الغذائية
جزرلكل 100غلبنةلكل 100غزيت الزيتونلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ